第73章 (第1/2頁)
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&esp;&esp;把水泥和河沙調好,倒在正中間的一條線上,從中間往兩邊開始抹平。
&esp;&esp;兩人為了節約一些,水泥抹的比較薄,這樣肯定是不經用的,過個一年估計就會輕微開裂。
&esp;&esp;只是他倆也不在意開不開裂,只要能用就行,起碼不會泥濘積水,打豆子打穀子的時候,地上落著這些小顆粒也方便掃在一塊收集起來,比泥地強。
&esp;&esp;水泥鋪好,兩人各自去沖涼洗掉身上的灰漿,換了身衣服下樓。
&esp;&esp;這個天氣估計三四小時,水泥就會幹透了,可又不能讓它這麼快就幹,乾的太快水泥的粘性和硬度都會減弱,還的過三小時的時候往上面撒一層水。
&esp;&esp;中午沒吃什麼東西,直到現在晚上七八點了,倆人還是沒有胃口。
&esp;&esp;就是那種肚子餓了,可就是吃不下。
&esp;&esp;趙葉青把中午做的涼粉拿出來,洗澡前的時候就見到它已經凝固了,放進了冰櫃裡,十分鐘洗完澡下來就馬上拿出來,也不會凍上,還會冰冰涼涼的。
&esp;&esp;這個涼粉和平時那種沖泡的不一樣,那種是透明的果凍狀,這個凝固後沒有那麼透明,看著更像她在川渝地區吃過的涼糕
&esp;&esp;用刀在托盤上把涼粉切成小方塊,舀進碗裡,再倒入兌好的蜂蜜水,一碗蜂蜜涼粉就做好了。
&esp;&esp;入口q彈滑嫩,她想著要不哪天做成鹹的試一試。
&esp;&esp;在她們老家這邊,豆花都是吃的甜豆花,自從她吃過一次辣的和鹹的之後,再也不是堅定的甜黨了,三種味道她都很愛。
&esp;&esp;託涼粉的福,兩人吃完一碗後胃口就被開啟了。
&esp;&esp;餓了又吃不下的感覺太難受。
&esp;&esp;已經不早了,做飯有些太花時間,趙葉青想起昨天的那個念頭,轉頭詢問正在洗兩人被水泥漿弄髒的衣服的穆奚,
&esp;&esp;“你吃螺螄粉不?”
&esp;&esp;他頭也沒抬,
&esp;&esp;“加根腸。”
&esp;&esp;“好嘞!”
&esp;&esp;趙葉青跑上樓又跑下來,手裡拿著兩袋螺螄粉。
&esp;&esp;燒水先把米粉煮上,這個耗時最長。
&esp;&esp;雞蛋籃子裡拿出三顆雞蛋,在碗裡打散。
&esp;&esp;往小鍋裡倒上小半鍋油,燒熱,絲絲蛋液從上到下慢慢淋進油鍋裡,蛋液進到油鍋的瞬間就被炸成了蛋酥。
&esp;&esp;一碗蛋液分成兩次下鍋,炸出了兩個蓬鬆酥脆的圓形炸蛋,
&esp;&esp;趙葉青把醃製的酸筍拿出來,取了要吃的量後再蓋起來放回去。
&esp;&esp;酸筍衝一下水,把大塊的用手撕開,放一邊一會和米粉一起煮。
&esp;&esp;米粉煮好後撈出來過涼水,起鍋重新燒開水後把米粉,酸筍和調料下進去,沒忘記穆奚要加的腸還有一把空心菜。
&esp;&esp;出鍋後再撒上花生和腐竹。
&esp;&esp;“你的要不要辣油?”
&esp;&esp;“放一半。”
&esp;&esp;穆奚洗乾淨的衣服掛在繩子上,走進來端粉。
&esp;&esp;趙葉青先把裝了炸蛋的盤子端出去,這個不能提前泡在湯裡,要吃的時候再放進去。
&esp;&esp;螺螄粉上桌,鮮紅的辣油讓人垂涎欲滴,酸筍的獨特香氣霸道的充斥在客廳裡。
&esp;&esp;糊糊和雪餅跑到了院子外面,用一種複雜的眼神看著兩人。
&esp;&esp;最後面露憂傷的趴在門口等他們吃完。
&esp;&esp;趙葉青把炸蛋用筷子拽下一小塊放進湯裡,只停留一秒鐘就夾起來入口。
&esp;&esp;只短暫浸泡的炸蛋還保留著原本的酥脆,可裡面又已經吸收了湯汁,牙齒咬下去的瞬間,酥脆過後舌尖便嚐到了炸蛋迸發出來的,濃郁酸爽鮮甜帶著絲絲辣味的湯底。