第48章 (第2/2頁)
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&esp;&esp;“明礬?”
&esp;&esp;穆奚點頭,把洗乾淨的兔子皮泡在裡面。
&esp;&esp;“你家還有這東西呢?”趙葉青有些好奇,她沒有真的接觸過這東西,只是有聽聞過它的大名。
&esp;&esp;滴血驗親就用這玩意兒。
&esp;&esp;“以前爺爺買來泡腳用的,可以殺菌。”
&esp;&esp;“那你現在用這個泡兔子皮,也是為了殺菌嗎?”
&esp;&esp;“不完全是。”穆奚又拿了鹽罐子,舀了兩勺摻進去,“能溶解上面的脂肪和肌肉組織,要泡十幾個小時,軟化後刮掉再鞣製。”
&esp;&esp;穆奚說完指了指碗裡已經砍成小塊的兔子肉,“改好刀了,也醃製好了,我一會直接下鍋炒就行,你可以先去睡會。”
&esp;&esp;趙葉青是有些困,她昨晚沒睡好,可穆奚估計睡的更不好,長椅都是她在躺著。
&esp;&esp;她把穆奚趕出家門,“回去洗澡去,身上都是汗味,我做好飯了叫你。”
&esp;&esp;穆奚昨晚確實沒睡好,外面雷聲一響,趙葉青睡著的身子也會不自主的一顫。
&esp;&esp;女孩睡的並不安穩,嘴裡時不時有幾個含混的字眼冒出來,聽不真切,從皺起眉頭能判斷出不是什麼好夢。
&esp;&esp;他在旁邊守到快天亮,雨停了以後才眯了兩個多小時。
&esp;&esp;洗完澡後,回到客廳等著,風扇吱吱呀呀的轉,沒控制住的就睡了過去。
&esp;&esp;等到他醒來的時候,桌上已經擺好了飯菜,早上剩的肉末酸菜,炒青菜,涼拌雨後青,還有鮮椒兔丁。
&esp;&esp;趙葉青坐在椅子上打盹,頭一點一點的。
&esp;&esp;他們之間錯開沒有交集的時光有些長,長到她長大了,長到她學會做這麼多菜,長到她蔥白的手指上都長了薄繭。