天災：開局一座山，囤貨？種田

第341章 (第2/2頁)

爺爺奶奶都會買的一種零食，“你還記得那個過年都會吃的，橢圓體的長條，中間是蓬鬆的空空的，上面灑滿了芝麻的那個糖不？”

&esp;&esp; 尋找物資

&esp;&esp;穆奚回憶了一下，“你說的是麻通？”

&esp;&esp;“對對對！就是那個，好久都沒吃過了。”

&esp;&esp;在他們家鄉叫麻通，好像別的地方也有叫做麻棗的，製作時放的糖是麥芽糖，清甜不膩，外頭裹滿了芝麻，咬下去酥酥脆脆的，小時候最喜歡了。

&esp;&esp;穆奚只知道是用糯米粉做的，具體配方並不清楚。

&esp;&esp;“改天試試，沒做過不一定能成功。”

&esp;&esp;趙葉青點頭，吃完了手裡的芝麻糖餅，穆奚做的菜也出鍋了。

&esp;&esp;上次殺雞做風乾雞，去掉了爪子和內臟，內臟都做成了酸辣雞雜，還剩下了二十來個雞爪子。

&esp;&esp;穆奚把雞爪去掉了外頭的老皮，剪掉了指甲，焯水煮了半個小時。

&esp;&esp;熱油鍋里加上了配菜，白菜、萵筍、土豆、胡蘿蔔、豆皮最後把燉的有些耙軟的雞爪加進來，淋上黃燜醬汁蓋蓋燉煮。

&esp;&esp;鍋裡有了醬汁和白菜，一點水都不用加，蓋蓋沒一會水分都稀釋出來，甜甜的菜汁變成了湯，將配菜煮熟，再將本就軟乎了的雞爪燉的更加軟爛。

&esp;&esp;這會燉好了，一揭開鍋蓋，香氣瞬間就在廚房裡散開，穆奚把裡頭的醬汁大火收濃稠，最後撒上了香菜蔥花和一把芝麻。

&esp;&esp;黃燜雞爪煲在趙葉青的心裡是能碾壓黃燜雞的存在，她端起一大碗飯，筷子直直衝的雞爪下手。

&esp;&esp;筷子尖夾起雞爪的瞬間就陷了進去，她眼睛一亮，彷彿已經猜到了這軟爛的雞爪該有多麼好吃。

&esp;&esp;雞爪表面裹著濃稠的醬汁，放在米飯上面停了一會，讓多餘的醬汁浸入米飯裡頭，再把雞爪整個送入口中。