第345章 (第2/2頁)
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的草木灰裡。
&esp;&esp;草木灰很乾淨,泥土卻是要洗乾淨的,畢竟是糞肥澆灌後的土壤。
&esp;&esp;直接把紅薯塞在草木灰裡烤熟需要些技巧和經驗,放的位置太靠近火堆容易沒熟就焦了,放遠了吧又會出現半天烤不熟的情況。
&esp;&esp;兩人從小就烤紅薯,對於這個火候的把控還是相當有信心的。
&esp;&esp;被草木灰掩埋的紅薯散發不出香味,什麼時候烤好全憑經驗。
&esp;&esp;趙葉青覺得差不多了就用火鉗扒拉開草木灰,把底下熱乎乎的紅薯夾出來。
&esp;&esp;一邊吹氣一邊用手指在紅薯上輕輕按壓,四周都已經變軟就是烤好了。
&esp;&esp;兩個大紅薯都夾了出來,趙葉青嘴上呼呼吹著氣,手上忍著熱意把紅薯皮給輕輕撕開。
&esp;&esp;白色的熱氣從紅薯皮一下冒了出來,隨之而來還有一股清甜的紅薯香氣。
&esp;&esp;紅薯香甜軟糯,吃著有幾分板栗的香氣還有南瓜的甜糯,趙葉青吃得一臉滿足,手上沾滿了些微碳化後的紅薯皮上的黑色痕跡。
&esp;&esp;果然,沒人能拒絕初冬的第一根烤紅薯。
&esp;&esp;穆奚吃完先去打了熱水,兩人在盆裡搓洗手上的黑色痕跡,穆奚道:“這一批的紅薯好像比之前那一批要更甜,把地窖的拿來餵豬吧,這一批留一些自己吃。”
&esp;&esp;趙葉青十分贊同,“最近天氣還行,雖然冷但是每天都有太陽,做點紅薯幹放著,當零食也不錯。”
&esp;&esp;現在除了菜園裡的蔬菜還沒有全部收完,糧食地又已經全都清空了,兩人在入冬之前只需要將菜地裡的蘿蔔大蔥和白菜之類的收完,囤的冬菜就夠吃三四個月了。
&esp;&esp;肯定是不能天天吃白菜蘿蔔大蔥,地下室稍微耐寒的蔬菜趙葉青也都安排開始種上。
&esp;&esp;都說霜降蘿蔔立冬白菜,就是得在霜降後將蘿蔔收回來,避免天氣過冷,蘿蔔裡頭的水分結晶脫水,會讓蘿蔔蔫掉。