天災：開局一座山，囤貨？種田

第351章 (第1/1頁)

</dt>

&esp;&esp;原先的野豬皮下幾乎都是瘦肉，油脂非常少，幾乎可以忽略不計。

&esp;&esp;可這養殖的野豬，肚子一劃開，裡面露出的便是明顯與之不同的白色脂肪，看著和以往的家豬已經非常相近了。

&esp;&esp;穆奚把裡頭的內臟掏出來之後就開始分割豬肉，兩人這下動作很快，快速分割完後就馬上把肉往廚房裡搬。

&esp;&esp;內臟也以最快的速度清洗乾淨。

&esp;&esp;穆奚在清洗內臟的時候，趙葉青就立馬生火，把鍋架起來，放水等待水燒開，轉頭將還冒著熱氣的豬肉切成片。

&esp;&esp;兩人這一通操作，全程幾乎沒有交流，卻十分的有默契知道應該幹些什麼。

&esp;&esp;他們為的就是殺豬時最受期待的殺豬菜。

&esp;&esp;他們這邊的殺豬菜和東北的不一樣，東北的殺豬菜有血腸和酸菜以及豬肝豬肉大腸，他們這裡的殺豬菜不放酸菜，也不做血腸，放的也不是豬大腸而是豬小腸，在粵省也叫做粉腸。

&esp;&esp;這粉腸洗乾淨後白裡透粉，又被仔細的刮掉了內層的油脂，燙熟之後比大腸還要好吃。

&esp;&esp;再用這還溫熱的新鮮豬肉再加上豬血和豬肝以及小腸直接燙煮。

&esp;&esp;新鮮的豬肉和市場上買的不一樣，直接燙熟之後不僅沒有一絲腥味，還帶著絲絲鮮甜，煮了肉的整鍋湯都是鮮甜的。

&esp;&esp;煮熟了再在面上撒上一把新鮮的青蒜葉子。

&esp;&esp;穆奚這回都不用趙葉青叫，聞著香味出來了就自覺放下了手裡的活，坐在了火塘旁邊。

&esp;&esp;現在天氣冷，吃飯就在灶旁邊吃，一邊吃一邊烤火。

&esp;&esp;趙葉青迫不及待的 過年

&esp;&esp;“下雪了，要不要過來看？”

&esp;&esp;趙葉青一把把腿上剛蓋上的毯子扯開，“要看要看！”

&esp;&esp;她匆忙套上鞋子，跑到窗邊往外望去，不同於去年的鵝毛大雪，今年降溫沒有那麼突然，才剛到零度左右，天上堆積了好幾天的烏雲終於開始上班了，細密的小雨混著雪往下落。