天災：開局一座山，囤貨？種田

第399章 (第1/2頁)

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&esp;&esp;可兩人又有些擔心現在要是不殺羊等到再暖和一些，家養的羊也要開始交配就更不好動手了，得趕緊清理冰箱庫存，最近要多吃掉一些肉才行。

&esp;&esp;冰箱裡的肉主要就是豬肉。

&esp;&esp;趙葉青從凍庫裡拿出豬肘子放在常溫水裡泡著解凍打算做一個魚香肘子。

&esp;&esp;穆奚從廚房的窗戶外探頭來對趙葉青說道：“之前的辣椒苗有一株死了，你看看要不要再多育幾株苗重新種。”

&esp;&esp;從地底下溫室挪到地上來，出現不適應死掉的狀況並不少見，這段時間除了辣椒之外，草莓苗也有一些適應不了變化生病死掉的。

&esp;&esp;一旦出現病症要是治癒不了就得趕緊拔掉，以免傳染給其他植株。

&esp;&esp;“要的，晚點我再泡一些辣椒種子。”

&esp;&esp;“今晚你做飯這些別的活就讓我去做，你說泡哪種？我現在去泡。”

&esp;&esp;穆奚說罷就往原主屋裡走去準備拿種子，趙葉青見他去了提高了聲音囑咐：“朝天椒，螺絲椒和線椒都泡一些！”

&esp;&esp;種子提前用溫水浸泡幾個小時到一天時間，再播種的話發芽率會提高不少，特別是對於現在天氣還有些涼快的時候。

&esp;&esp;現在的氣溫到了晚上還是比較冷的，兩人放在院內大棚裡育秧的水稻還特意加了一個保暖燈。

&esp;&esp;保暖燈發出來的光是紅色的，之前在地下室的時候還不怎麼覺得，現在看總有點子中式恐怖的意思。

&esp;&esp;太陽逐漸西斜，天色漸漸擦黑，透明的塑膠薄膜內散發著紅色的光，趙葉青在廚房裡做飯一不小心抬頭從廚房的窗戶看出去就正好能看到紅彤彤的院內大棚。

&esp;&esp;冷不丁的都要被嚇一激靈。

&esp;&esp;眼不見心不煩的把廚房的窗戶被關起來，心道：還好這水稻秧苗就快能插到田裡去了，要不然這半夜起來看到不得嚇死。

&esp;&esp;關掉了窗戶之後，廚房裡的香氣就更濃郁了。

&esp;&esp;魚香肘子算是比較簡單的一道硬菜，解凍之後的豬肘清洗乾淨，放到水裡加蔥薑蒜焯水。

&esp;&esp;焯水過後加上滷料燉煮，這個時間比較長加上又是野豬的肉，雖說是家養的可還是會比一般的豬肉要韌，得燉得更久一些。

&esp;&esp;趙葉青直接上高壓鍋，將滷汁和豬肘子放在高壓鍋裡燉了一個半小時之後才把鍋拿下來開啟氣閥放掉氣。

&esp;&esp;放氣的時候順便將一會兒要淋在豬肘上的料汁兒給炒出來。

&esp;&esp;以前做這道菜的時候，趙葉青是會在鍋裡頭加一些豆瓣醬，炒出紅油之後再調製魚香汁，可現在好些調料都已經快用光了，豆瓣醬倒是剩一些，只是她有些捨不得。

&esp;&esp;便只用生薑加上剁椒炒香了之後再加醬油，醋，白糖，澱粉，香油和鹽調出魚香汁。

&esp;&esp;趙葉青覺得做菜是一件十分享受的事情，看著手底下的調料產生化學反應變化出各種不同的味兒，這種感覺十分治癒。

&esp;&esp;幾樣常見的調料加進去，鍋裡漸漸就飄出一股魚的香氣。

&esp;&esp;穆奚聞著味兒就進來了，深吸了一口氣：“真香。”

&esp;&esp;趙葉青將高壓鍋的蓋子開啟一瞬間，整個廚房的香氣就更復雜了又有魚香汁的酸甜鮮味，又有滷豬肘子的鹹香。

&esp;&esp;拿了一個盤子，準備把豬肘叉出來，對旁邊的穆奚道：“小灶上的米飯應該也蒸好了，你把米飯拿出來炒一個青菜就能吃飯了”

&esp;&esp;穆奚得了指令就立馬上手，將灶上的米飯拿下來之後起鍋燒油，熱油快速炒了一個青菜。

&esp;&esp;趙葉青滷豬肘子用的滷汁兒並不濃郁，並不會掩蓋掉魚香汁的鮮味兒，撈出來之後將剛剛煮好的魚香汁往上一淋便端上桌。

&esp;&esp; 氾濫

&esp;&esp;豬肘被高壓鍋燉的十分酥軟，筷子都夾不起來，穆奚去櫥櫃裡拿了