第332章 (第1/2頁)
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&esp;&esp;“你去試試。”
&esp;&esp;也不能在一個地方一直捕撈,穆奚划著竹筏換了一個地方。
&esp;&esp;果然撒網不簡單,穆奚也嘗試了好幾次才逐漸掌握竅門,把漁網撒出去之後收上來還不如趙葉青的收穫。
&esp;&esp;裡面都是一些小魚,沒有兩人想要的湖蝦。
&esp;&esp;難道是位置不對?還是時間不對?
&esp;&esp;趙葉青回憶以前爺爺帶她去小水潭撈蝦的情景,好像都是先去摘了野菜,快回家的時候,天色已經有些暗了才把蝦籠子收回來。
&esp;&esp;“蝦好像是夜間覓食的吧?”
&esp;&esp;而且貌似喜歡陰面的水域,有水草又有石頭縫的地方。
&esp;&esp;這大湖不太能找到石頭縫,可陰面靠近水草的地方還是能找著的。
&esp;&esp;兩人把竹筏往那邊劃,這會已經是下午五點了,兩人在竹筏上聊天,等了一個小時之後,趙葉青殺了一條小魚,把魚肉剁碎撒在了湖面上。
&esp;&esp;魚肉不大不小,緩慢的往水底下沉,又過了十幾分鍾,穆奚就拿了漁網走到竹筏前端,將手裡的網子撒出去。
&esp;&esp;這邊距離岸邊不過五六米的距離,撒出去的漁網已經快能碰到岸邊的蘆葦,他控制好力道,看到漁網順利入水,等了幾分鐘,手裡的繩子已經放完。
&esp;&esp;成不成就看這一波了。
&esp;&esp;兩人慢慢的往後拉繩子,感受到重量明顯沒有之前那兩網子重。
&esp;&esp;可拉到竹筏上之後,趙葉青定睛一看,看到了裡面滿滿都是湖蝦,估計是底下的某一個蝦群都被他們一網打盡了。
&esp;&esp;“這!估計得有小几十斤吧?”
&esp;&esp;穆奚拎著漁網點頭表示確實有,現在蝦不敢和魚放在一塊,怕回家之後都被吃沒了。
&esp;&esp;只能先把蝦都放在了塑膠小桶裡。
&esp;&esp;桶口不大,將蝦放進去的時候難免有掉落出來的,一人在上面抖漁網,一人在地上往桶裡撿蝦。
&esp;&esp;最後收穫了滿滿一大桶湖蝦。
&esp;&esp;穆奚抓了一隻最大的在手裡端詳,“不愧是對季節了,這蝦又多又肥。”
&esp;&esp;這一隻將近有六七公分長了,在野生湖蝦裡算是超大號的。
&esp;&esp;這麼多東西拿回去不容易,兩人把不鏽鋼大盆中間的魚扒拉開,將塑膠桶放在盆中間,一起端著盆回到家的時候已經是七點半了。
&esp;&esp;正是做晚飯的時候。
&esp;&esp;得了新鮮的魚蝦,原本打算吃的羊肉湯就先放回了冰箱裡。
&esp;&esp;大條的鱸魚用來清蒸,現在這季節還能捕撈到鱸魚,再過一段時間天氣冷了,溫水魚類就會變少,正是吃一頓少一頓的時候。
&esp;&esp;吃不完的大條鯉魚就放到魚塘裡。
&esp;&esp;現在裡面的魚已經十分飽和了,趙葉青甩掉手上的水珠,打算明天就給它們都處理了。
&esp;&esp; 湖蝦
&esp;&esp;穆奚把鱸魚放在鍋上蒸熟,手指長短的小魚都開膛破肚,把裡面的魚雜都掏出來。
&esp;&esp;鍋裡燒寬油,放幾塊薑片,鍋底撒一把鹽之後再將小魚放在鍋裡煎炸。
&esp;&esp;有了鹽鋪底,魚皮就沒有那麼容易破掉。
&esp;&esp;一條條小魚煎炸到兩面焦黃,趙葉青看著差不多能出鍋了,從泡菜罈子裡掏出來一塊去年冬天就醃製在裡面的酸蘿蔔。
&esp;&esp;這塊蘿蔔已經泡得十分入味,聞到那酸氣她的牙根都開始發軟。
&esp;&esp;把蘿蔔切成小條,加上整瓣的大蒜粒和小魚仔一起下鍋翻炒。
&esp;&esp;最後快出鍋的時候再撒上一把蒜苗。
&esp;&esp;酸蘿蔔在醃製的時候是和辣椒一起醃製的,裡面本身就帶著辣度,爆炒過後那股子酸辣