第34章 (第1/2頁)
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&esp;&esp;其實華溪是多慮了。
&esp;&esp;自從吃了華溪做過的美食,開啟了大家味蕾,便沒人願意再回到以前吃那些寡淡的東西了。再說以前是沒銀子,窮,現在有了華溪的幫襯,條件允許的情況下,自然不會再委屈了自己的舌頭。
&esp;&esp;“溪少,我省得的。”劉氏忙不迭的回應,一刻也不敢懈怠。
&esp;&esp;華溪嗯了一聲,繼續往下講。
&esp;&esp;“醋和糖要二比一,因為用的骨頭湯,鹽就不需要放了。”
&esp;&esp;大鍋裡的骨頭湯剩的不算多,可以一起都用了,華溪就把糖醋調好直接倒進骨頭湯裡,可惜沒有牛肉,而且這年代好像也不讓隨意殺牛。
&esp;&esp;華溪講的詳細,算是手把手的傳授,劉氏的記憶不錯,還算有點天賦,基本上,每學一樣,她都能還原個八九不離十。
&esp;&esp;等冷麵做好,劉氏已經記得差不多了。
&esp;&esp;撒了芝麻和香菜的冷麵,雖然沒有牛肉片搭配,看起來也不差。
&esp;&esp;華溪也沒謙讓,動了筷子先嚐了起來,三雙眼睛齊齊的盯著華溪那張咀嚼的嘴巴。
&esp;&esp;嗯,麵條的口感軟硬適中,彈性有嚼頭,酸甜可口的味道也完美復原,但是好像差了點什麼。
&esp;&esp;“少爺,不成功嗎?是不是麵條曬的時間不夠?”張氏見華溪的表情不太對勁,就想是不是麵條的問題,而非調料不對勁。
&esp;&esp;華溪想起來了,眼中瞬間大放色彩,“是辣椒油!”這段時間,只磨了辣椒粉,沒有烹製辣椒油,他就覺得好像哪裡不對,原來是少了靈魂的辣椒油。
&esp;&esp;如此,油炸臭豆腐的蘸料也可以改良一下,或者是昇華。
&esp;&esp;“乾孃,冷麵成功了,今後大家要再辛苦點,多做冷麵了。”冷麵做好了,放置妥當能儲存很長的時間,而且以夏天的炎熱程度,冷麵絕對會大受歡迎,多做一些有備無患。
&esp;&esp;“好好,你們趕緊吃飯別餓壞了,我現在就去弄。”張氏忙不迭的挽了袖子,準備和麵。
&esp;&esp;華溪確實也是餓了,讓劉氏別等馬慶兒,也趕緊吃。
&esp;&esp;正說著,馬慶兒顛顛兒的跑了回來,一見做好了麵條,胡亂擦了把額頭的汗,接過劉氏主動給盛好的冷麵,拿起筷子狼吞虎嚥的吃起來,眼睛冷不防的睜大。
&esp;&esp;“誒!這面……也太好吃了吧!”
&esp;&esp;
&esp;&esp;由遠至近的馬蹄聲以及車輪滾動的聲響在大門口處停了下來,透過敞開的大門可以清楚的看見從馬車上下來一位腰肥肚圓的老男人,在小廝的攙扶下傲慢的走過來。
&esp;&esp;華溪扯出一抹不出意料的笑意,可算是來了,再不來,天黑了可不適合討價還價。
&esp;&esp;老男人不請自入,猶過的無人之境,看準了站在院子裡明顯和村子有些格格不入的華溪。
&esp;&esp;馬慶兒剛劈完柴從後院走過來,微微怔了一下,便毫不猶豫的拎著斧頭就走了過去,握著斧頭把往地上一矗,站在華溪旁邊,瞄了眼面色坦然的華溪,心裡大定,便看向了臉冒油光的老男人。
&esp;&esp;“你就是華溪?”一臉油膩的老男人,藐視的眼神裡充滿了不屑。
&esp;&esp;“想要我的配方,態度就給我改了。惹本少不高興,你怎麼來的就怎麼回去。”華溪什麼場面沒見過,才不吃他那一套,乾脆直接就把話挑明瞭。況且,開局就落了下成,後面只能任人拿捏。
&esp;&esp;“小兒,好囂張啊。你知道我是誰嗎?”老男人來之前就打聽了華溪這個人,不過是一個商賈之家的哥兒,即便朝中有人,也都上不了檯面,根本不足為懼,何況他現在只是一個被趕出家門的可憐蟲。
&esp;&esp;“不認識,可是我知道想要臭豆腐秘方的人,卻不只是你一家。”華溪虛張聲勢的表情演的極其到位,一點都不像是咋呼人,聽得馬慶兒都呆了。
&esp;&esp;什麼時候的事?天天圍著華溪