第101章 (第1/1頁)
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&esp;&esp;華溪則回?給他一臉苦笑。
&esp;&esp;那十幾個孩子們都知道華溪是做什麼的?,便是死心眼的?非要拜他為?師,都想為?華溪出力。
&esp;&esp;畢竟小食一條街啊,那麼多鋪面,需要掌勺的?人能少得了嗎?
&esp;&esp;可相比廚師,華溪更需要賬房,而且他也不想用童工,良心上?有點過不去?。
&esp;&esp;但孩子們不聽啊,一致表達了自?己的?意願,算術他們會好好學,學徒也會好好做。
&esp;&esp;後來還?是張氏幫著孩子們說了話,華溪才點了頭。
&esp;&esp;那麼問題就來了,孩子們專門學算術已經算是給先生?增加了負擔,華溪就想把何雲沐拐來教孩子們一些?菜譜上?常用到的?字。總之在華溪軟磨硬泡下,何雲沐答應了,就在邱文才那邊的?一處空房子裡單獨教,兩?相都不干擾。
&esp;&esp;有人教字,張氏就負責最初期的?基礎。大一點的?孩子可以練刀工,太小的?就練顛勺和炒沙子。總之每個人都能練起來。
&esp;&esp;在華溪的?房子終於蓋好後,也定好了溫鍋的?日子,馬大東才終於空出手來,代替了馬慶兒掌管快餐車。
&esp;&esp;馬慶兒再次淪為?華溪的?跟班,陪著他時不時的?進城檢視工程的?進度,中午前再趕回?來,按華溪的?要求給學堂中的?孩子們送飯。
&esp;&esp;馬慶兒面上?無動於衷,心裡早就樂開了花,每每出門前都要穿上?乾淨的?衣裳,提著食物?藍,腳步輕盈無比。
&esp;&esp;所?有的?事情都在按部就班的?進行當中,華溪也終於能緩口氣,坐在椅子上?打算好好放鬆一會兒,整齊的?馬蹄聲噠噠的?傳來。
&esp;&esp;又來……
&esp;&esp;自?從那晚南宮戎晉離開後的?
&esp;&esp;家?裡有牛奶還有煉乳, 就?差一個黃油,從嗅覺上來說,要差一些。
&esp;&esp;如果有奶油就?好了, 可是他做不出明膠, 也不知道明膠要怎麼做。就?不去瞎折騰了。
&esp;&esp;他先挖出麵粉放進盆裡, 頓了一下, 喊了劉氏進來。
&esp;&esp;“我要做榴蓮千層餅,你看看。”
&esp;&esp;劉氏忙不迭的點頭,眼睛鋥亮看著華溪的動作?, 這會?兒也不覺得?臭味燻鼻了。
&esp;&esp;劉氏作?為華溪的大?徒弟,炒菜的味道基本上有了很大?的提高,雖然和華溪比在?用料的比例上還差了那麼一點直覺, 總體來說,她差不多算是出徒了。
&esp;&esp;至今為止華溪做過?的所有菜式,她都能還原個八九不離十, 家?裡主要的掌勺大?將。
&esp;&esp;所以?一有新鮮的吃食, 劉氏的心情?就?忍不住的澎湃。不只意味著她學會?了一道新花樣, 還有快餐車又要推出新品了。
&esp;&esp;在?華溪叫劉氏進去的時候,馬夢兒很懂規矩的躲在?灶間好幾步遠, 順便幫著院子裡的人一起洗雞蛋,包樹葉,沒讓自己?閒著。
&esp;&esp;灶間裡的華溪要調麵糊, 便打了雞蛋在?兌牛奶, 攪拌均勻後,放稀疏的白布過?濾掉泡沫,再倒入麵粉盆裡,細細的攪拌。在?沒有篩子的條件下, 為了讓麵糊細膩,只能一點點來。
&esp;&esp;“攪成現在?這種沒有顆粒狀的麵糊就?算調好了,再放在?地窖裡靜置一會?兒就?可以?用。”
&esp;&esp;劉氏點點頭,接過?蓋著蓋簾的麵糊盆,拿去地窖放好,再走回?灶間,就?見華溪正在?挖榴蓮肉。