第90章 綠豆粉絲 (第1/2頁)
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說幹就幹。
宋夏跟季贏說了聲後就讓方正他們不收紅薯了，改為收綠豆。
綠豆也是差不多五斤，出一斤粉絲。
但由於綠豆沒有紅薯的產量高。
價錢上就要貴不少。
一斤普遍要六文錢。
有些還賣得貴些。
宋夏讓方正他們把各個鋪子賣的都買了，另外再去各個村子收。
她還讓季贏派人幫著收。
第一批綠豆回來。
宋夏暫時沒讓作坊的工人做。一來她打算自己做了在教他們，二來作坊裡的紅薯還剩下不少，還沒全部製成粉絲的。
稱了二十斤綠豆倒在缸子裡。
宋夏去廚房提了兩桶水出來，一桶是涼水，一桶是熱水。
按照涼水、熱水一比二的比例。
宋夏各倒了些進去，接著用準備好的木棍快速攪拌，破壞綠豆表皮的蠟質。製作這個在溫度上是很有講究的。
他們這裡沒有溫度計，宋夏空間超市的後院裡卻是有的。
拿出來。
宋夏測了下溫度，見高於了三十五攝氏度，她就坐在一邊等。
待溫度降到三十五攝氏度。
宋夏蓋上蓋子放在角落靜置。
靜置要的時間久。
要整整四個時辰。
宋夏上午開始靜置的，算了算時間，到天黑才去看綠豆的，見綠豆靜置得差不多了，她快速將綠豆盛出來控幹水分。
這時，方秀他們都走了來。
宋春問：“二妹，有什麼需要我們做的沒？”
“洗綠豆。”
宋夏把洗綠豆的活交給了他們幹。
她走去一邊倒了碗水喝。
宋秋一邊洗一邊問宋夏：“二姐，綠豆洗乾淨後還要做什麼？”
聞言。
宋夏回道：“洗乾淨後又倒回缸子裡，倒之前記得把缸子清洗乾淨。綠豆倒進缸子後倒入清水，接著拿棍子攪拌均勻，攪拌均勻再靜置半天，等綠豆被泡得漲皮在撈出控水沖洗。接下來就是用石磨磨綠豆，擠壓過濾雜質，放到乾淨的地方沉澱，這後面跟製作紅薯粉絲差不多，我就不說了。你們怎麼製作紅薯粉絲的，怎麼製作綠豆粉絲就行了……”
他們製作出來的紅薯粉絲都是偏褐色的。
而綠豆粉絲製作出來的時候是白色的。
放在木架上晾曬。
晶瑩雪白，彈性十足。
宋老四他們都驚歎不已。
季贏在看到綠豆粉絲後，一臉的不可置信：“宋夏，這真是綠豆做出來的？我還以為做出來會是綠色的。”
宋夏笑著說：“你會想也正常，但它就是白色的。”
綠豆比紅薯貴。
宋夏賣給季贏打算賣一百文錢一斤，他一點意見都沒有。
因為他相信這個粉絲比紅薯粉絲更好賣。
有了之前的紅薯粉。
宋老二他們製作起這個綠豆粉絲來，一點不覺得難，做出來後他們一個個也是一臉的不可置信，他們也有些不敢相信這東西製作出來是白色的。
宋有弟見宋夏他們家的生意那麼好，還又整出綠豆粉絲，她別提多羨慕嫉妒了。
忽然她腦子裡冒出個想法來。
在宋老二回來後。
宋有弟拉著他到沒人的地方說話：“爹，我有事跟你說？你跟娘還有大姐，你們在作坊裡都幹些什麼呢？你們知道紅薯粉絲和綠豆粉絲是怎麼做的嗎？”
“你問這些做什麼？”
宋老二不悅地皺眉。
宋有弟講道：“爹，你先別管我問這些做什麼，你先回答我的話。”
宋老二回答她。
“製作紅薯粉絲的時候，你娘和你大姐一般是削皮、搓紅薯，我除了搬紅薯外，就是過濾汁水。綠豆粉絲聽說也是差不多的。每個人負責得不同，我哪知道具體是怎麼做的。”
這樣。
宋有弟眯了下眼眸道：“爹，我們要是把其他工序的人，挖過來，我們不也可以做紅薯粉絲和綠豆粉絲來賣了？”
他們要是比他們家賣得便宜些，肯定好賣。
到時候。
季豪他們不就對他們家另眼相看了嗎？
宋老二瞪了過去。
“你想什麼呢！我們都簽了文書的，身體沒有大問題，沒有什麼特別的事，五年都不
