第131章 大鐵鍋亂燉 (第1/2頁)
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正好,錢士銘肖景希方磊三人,也是把兩段竹節給劈好了。
莫非拿起來放在大鐵鍋裡試了試,不能說正好,只能說,剛剛好吧,權當篦子用了。
把裝著大米的竹碗,一個個的擺放在上面,莫非微微皺了皺眉頭。
看著錢士銘和肖景希,故作不滿的開口說道,“節目組這道具有問題啊,誰家的鍋,不給個鍋蓋啊?咱選的大鐵鍋,他們怎麼不把鍋蓋給咱們?你倆去廚房看看,咱自力更生,自己拿一個來吧。
真是的,太不讓人省心了。”
錢士銘和肖景希,還以為莫非真的心有不滿呢,可是,當看到莫非對他倆眨眼使眼色的時候,也是心領神會。
故作兇狠的嗯了一聲,叫囂著他們這就去看看,腳步匆匆的就朝著廚房走。
過了好一會兒,女嘉賓都把黃土挖回來了,他倆一人拿著倆鍋蓋的走了回來。
“我們看了,他們的鍋都有鍋蓋,就是沒給咱們,我們一時也不知道那個是咱們的,就把看著差不多大的,都拿了一個,你試試,看哪個合適?”
莫非悄悄地豎了個大拇指給他倆,臉上不動聲色的說道,“嗯,我先試試,看看有沒有合適的。”
然後就接過他倆手裡的鍋蓋,邊往上蓋著試一下,邊嚷嚷道,“這個小點,這個淺了,這個一看就不是鐵的,嗯,這個還行。”
然後,把最後一個蓋好,其他的也放在一邊,並沒有讓他倆送回去的意思。
開玩笑,大鐵鍋,有的就是沒有鍋蓋,有些也都是後來才配的。
既然都辛辛苦苦的拿來了,怎麼可能還送回去,反正他們是戀綜,又不是正兒八經的野外求生節目,大家也就是看著嘉賓被為難,圖一樂呵,可不是真的想讓他們傳授荒野求生的經驗。
莫非把女嘉賓挖回來的黃土,兌了一點水,和成較為粘稠的泥土,
莫非把醃製鱸魚的料汁,分別倒進竹筒裡,又取了一些泥土,先在手心團成球,又壓成泥餅,最後封在放有鱸魚的竹筒另一頭。
等著大鐵鍋裡,呼呼的往外冒著熱氣,大約又過了二十分鐘,莫非才開啟鍋蓋,看了一下竹碗裡,米飯蒸的怎麼樣了。
看到竹碗裡的水,基本都被大米吸收了,
莫非才把中間的竹碗,往邊上挪了挪,然後把竹筒放在竹條上,又蓋上了鍋蓋。
大約又過了二十分鐘,隨著熱氣逸散出來的,不止有米飯的飯香味,還有竹子的清香,還隱隱的有一股泥土的氣息。
開啟鍋蓋,看著米飯已經蒸的差不多了,莫非隔著溼毛巾,把竹筒和竹碗都拿了出來,然後又把竹條也都拿了出來。
最後,端起大鐵鍋,把剩下不多的熱水,倒在一個水桶裡,又用清水把大鐵鍋刷了一下。
看了一下爐灶裡的火,莫非又舔了幾根樹枝進去,然後把鐵鍋坐好,燒乾水分後,大鐵鍋底加入適量食用油。
沒有鍋鏟,便拿了一節竹條,當作鍋鏟來用。
待油熱冒煙的時候,莫非把切成肉片的豬肉,倒了進去,翻炒均勻,等五花開始冒油的時候,又把羊肉片和牛肉片一起倒了進去。
稍微翻炒,等牛肉羊肉有個六七成熟的時候,放上鹽,生抽老抽蠔油,繼續翻炒,還抓了一把糖,沿著鍋邊,撒了下去。
眾人只覺得,聞到一股糖的香味,莫非開始往鍋里加水。
比蒸米飯的時候,加的少的多。
然後,又把竹條一一放進去,竹碗竹筒,也是依次擺放好,接著,又蓋上了鍋蓋。
看著圍在周圍,一臉好奇的嘉賓,笑著開口,“看看都想吃什麼菜,已經都洗好了,這會兒切好,一會兒就可以放進去一起燉了。”
眾人一聽,都去菜筐裡挑自己覺著燉著好吃的,也不用莫非安排,紛紛自己動手,開始切了起來。
莫非呵呵一笑,也不在意這些細節,切成什麼樣都行,反正是都能燉熟,無非就是,燉的時間長短的問題。
不過,他還是有點驚訝的,除了莫非以外的其他七個嘉賓,多多少少,都還是有些刀工在身上的,雖然不能跟飯店的廚師比較,但是,在家裡做個家常菜,這刀工也是完全夠用了。
就連錢士銘,切的土豆片,都是厚薄均勻,讓莫非讚歎不已。
只是吧,有點太薄了,只能涮一下就吃,但凡多燉一會,必然就撈不起來了,也是對錢大少刀工的不尊重。
開鍋以後,莫非便掀開了鍋蓋,把竹筒和竹碗都