第103章 動物保護協會的公敵 (第1/2頁)
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顯然克里斯蒂亞娜無法理解這種狀況。
王修緣一邊吃的同時也跟youtube直播間的網友科普了起來。
“正常處理的確是非常腥臊難吃的，所以在流程上需要進行改變。
這就是一個民族對於食材的理解了，在華夏古代的時候由於食物匱乏，任何能吃的東西都是捨不得丟棄的。
所以對於難吃的東西我們智慧的華夏民族就會想辦法把它做的好吃，這是要經過很多試驗的。
對於腎臟這樣的東西，在進鍋之前的處理非常重要。
首先要去除腎臟內的白色筋膜，那玩意就是腎臟最腥臊的東西。
去除掉之後腥臊味就少了一大半，直播間的網友到時候記得看回放，我有處理掉這些東西。
另外我用料酒和蔥薑蒜、生抽、花椒醃製了十分鐘。
這可以有效去除裡面的血水和異味，同時讓佐料的味道滲透進去。
這一步也去除了大量的腥臊味。
同時用爆炒的形式加了辣椒、豆瓣醬等調味料用來掩蓋一部分食材原本的味道。
所以這道菜才沒有怪味，明白了嗎？”
【基色思科瑞賊，華夏菜真神奇】
【單論對食材的理解，世界聞名的高盧大餐也只能是被吊著打的貨】
【學到了，我學到了。我要試試】
【不，你的腦子學會了，你的手沒有】
王修緣繼續說道：“華夏對食物是很苛刻的，我們會做很多研究。
從食材最初的種植、養殖、採摘以及屠宰就開始了。
最簡單的例子，英格蘭的豬是直接養殖到大了之後，直接屠宰，然後就送上餐桌做菜吃。”
克里斯蒂亞娜疑惑的問：“這有什麼不對的嗎？”
“當然有問題，在華夏所有公豬是從小會被閹割的。
這樣可以非常有效的改善肉質，讓肉質更好更鮮美，同時少了雄性激素分泌，公豬的脾氣會好很多，少打很多架。
另外華夏在屠宰豬的時候會把豬的血放乾淨，這樣一來豬肉口感和味道會更好。
因為豬血中帶有大量的鐵離子，豬血會影響口感和味道。
這些都是其他國家沒弄明白的，尤其是我那些在英格蘭留學的朋友們根本吃不下那裡的豬肉，因為真的很難吃。
趕緊吃吧，別想太多啦。
唯有美食和美色不可辜負。”
王修緣的這段直播影片被廣泛傳播，他的原意是推廣華夏美食，但是事情往往會走向一個錯誤的方向。
沙雕的歐美網友們動手能力都超強，很快他這一套論述被很多歐美豬肉養殖農場借鑑。
那些屠宰場在屠宰動物前也開始學會了放血，肉質提升效果明顯。
同時因為那些搞養殖的農場都想提升豬肉的口感，賣出一個好價格，然後從這一天開始全世界多出了無數閹割的公豬。
不只是豬，連什麼牛啊、羊啊都遭遇了毒手，反正先試試再說。
然後他們就發現了驚喜，改善肉質從小開始閹起。
也正是從這一天開始，王修緣成了動物保護協會的眼中釘肉中刺。
他們認為王修緣推廣的閹割法雖然提升了肉質水平，但是給這些動物帶去了無法想象的傷害。
要不是他們打不贏王修緣，而王修緣又是真的敢拿槍正當防衛殺人，恐怕極端的動物保護成員真的會拿槍去找他談談。
沒辦法，實在是打不贏啊!
（這是小說、小說、小說，為了讓大家看的爽，我編的，我知道真實情況，大家別噴我。）
午飯過後，王修緣和克里斯蒂亞娜開始了下午的狩獵，他們還有一頭野豬的份額沒有搞定。
所以王修緣決定下午就看著麋鹿的內臟，守株待野豬。
他和克里斯蒂亞娜來到了麋鹿內臟所在地的下風處，之所以選下風處是擔心自己身上的氣味被獵物聞到不敢過來。
這個蹲守地點距離那邊一百來米，不是不想離得更遠，而是再遠就地勢太低，觀察不到這邊的情況了。
兩人一邊蹲守著一邊和直播間的網友們聊著天，時間也飛快的流逝著。
中途也有很多獵物從這邊經過。
只是很可惜，他們沒有狩獵證，所以沒法開槍狩獵。
就這樣，在等待的過程中，王修緣和克里斯蒂亞娜都睡著了。
也許是因為昨晚的
