第81章 曬秋 (第1/2頁)
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今天是一個隆重的日子。
今天 ,君子酒家養了半年的雞,產出了第一個新鮮熱乎的蛋!
一個雞蛋算不上什麼,但是這代表著君子酒以後不用再向npc村民購買雞蛋的未來!
“差不多得了吧你,要不要給你家的雞坐月子給你家的雞蛋擺滿月酒啊?!”這一聲怒斥來自被君子酒就此事騷擾了三回的三尺青鋒。
君子酒嘿嘿笑著,關上了通訊。她帶著一簍新鮮採摘的茶葉,回到了家中。
這是最後一季秋茶了,上次夏茶保留了一部分發酵紅茶,被君子酒自己加上陳皮一起泡著試喝,原本的苦澀味去除了不少。
如今已經沒有茉莉了,她想把秋茶都做成紅茶,無論售賣還是自用,都易入口些。
在發掘了賄賂npc這條路子之後,君子酒的茶葉還是零零散散地有一些回頭客購買。
她繞過院子裡攤曬的簸箕,上面紅椒紫茄、橘瓜長豆,品種豐盈得讓人心裡一陣踏實。這幾天秋高氣爽,天氣晴朗,她也學著村民把自家的收穫曬一曬。
菜園裡的出產已經差不多到了尾聲,最後一茬番茄被君子酒收下來熬成了醬,酸香濃郁。這一口要是吃完了,可得惦記到明年了。
但菜地裡也不是全然後繼無力。蘿蔔還沒有成熟,但是青嫩的蘿蔔秧子長勢喜人,綠油油地冒了一壟;三伏時種下的白菜也不遑多讓,在涼風裡輕晃自己油亮的葉片。
君子酒看著它們,就想到白蘿蔔燉羊肉,酸菜白肉鍋子……不能再想了,再想口水就要流下來了。
不過,她的種植大業也不是一直一帆風順的,在附近開發的三塊邊角地裡,有一塊地種下的花生不知道什麼原因,長得矮小又緩慢,最後竟然枯黃凋萎了。
君子酒翻了翻土,發現根系發黑腐爛,可能是染上了什麼病。遺憾的是,她並不是農學生,就算是用系統檢索也只搜到一個看不懂的病名,好在另外兩片地的作物還在順當地生長著。
她走進倉庫,將揹簍裡的茶葉倒下攤平,隨後將簸箕放到院子裡,和其他蔬菜一起在太陽下晾曬。紅茶的製作工藝和綠茶有所不同,她一時還不太習慣。
然後,她就溜達到廚房去了,現在出門前溫在灶上的梨湯溫度正好。
秋日乾燥,少不得做些滋潤的湯品滋補。如今正是秋梨上市的季節,君子酒買了好些,搓洗乾淨切成塊,和枸杞紅棗一起煮梨湯。
要不是沒找到銀耳,多少也得放一點下去。秋冬喝的梨湯各家都有不同的配方,但萬變不離其宗,最主要的還是那幾樣食材。
君子酒喝一口,對自己的手藝很滿意。梨湯清甜甘潤,梨香味都煲進了湯裡。碗中沉浮的梨肉變得微黃,吃起來軟乎乎的,不復先前脆爽。
除了梨,她還買了石榴。當表皮光滑、微泛淺紅的滾圓大石榴擺在攤上時,君子酒完全挪不開步子。
把石榴頂部橫切一圈,然後沿皮順著劃上幾刀,就能很順暢地剝開。豔紅的石榴粒安然地嵌在果皮裡,等著人從中帶離。
剝石榴粒是件麻煩的事情,所以人們發明了各種訣竅去解決它。
但是不能否認,當看見一顆顆紅寶石漸漸從手下滑落,在碗裡堆成一座尖尖的小山,她的心中還是會騰起一種莫大的滿足感。
君子酒剝了一大盆出來,吃了一些,剩下的都倒進一個空酒缸裡,用來浸米酒。
石榴酒和葡萄酒的釀造時間相似,只要二十天左右,就能開壇了。迄今為止,她的釀酒過程都十分順利 ,沒有出什麼岔子。
只要不出意外,中秋節前後,第一罈葡萄酒就能品嚐了。
剩下的石榴皮,被她專門攢起來,經過燉煮、過濾和提取,製作成一種明亮的黃色顏料。
說起來,還是俞師傅給她的靈感,其實生活中很多材料都能用來製作顏料,給君子酒的畫作增添色彩。
像是花青,就是用蓼藍草製作而成的,此外還有大葉藤黃提取的藤黃色、紅花提取的胭脂色,只要留心起來,她架子上的顏料瓶還能增加不少。
這樣快活似神仙的日子,在明媚的秋陽裡緩緩流淌。
她家的母雞下第一個蛋之後,很快就有了第二個、第三個。每天早上,君子酒的樂趣就多了一項:猜猜今天能在雞窩裡找到幾個雞蛋。
這天早上,她從雞舍裡拾得了兩枚雞蛋。隨後,君子酒聽見自家院門被敲響了。
原來是前些日子從陸氏木器行訂購的桌椅和床到了。這一次