第102章 秋社 (第2/2頁)
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這諸多實惠。
走在半路上君子酒就連筐帶排骨地塞進揹包了,回到家才卸進廚房裡,用鋒利的切肉刀砍成小塊。隨後將排骨浸泡後去除血水,接著煎得金黃香脆,再炒糖色。
先前為了做任務出了一趟遠門,她買到了品質很好的果脯,現在正好派上用場。把這遠道而來的話梅泡過冷水,倒進鍋裡和上好糖色的排骨一起慢燉,再略放一點醋,風味更佳。
她很少做酸甜口的菜餚,這次做酸梅排骨,還是上回吃淮揚菜從松鼠魚那裡獲得的靈感。
排骨出鍋之前,君子酒就通知了雨霖鈴,看見三尺青鋒正巧線上,也順便也喊了一聲。很快,兩個聞訊趕來的饞鬼就在院子裡等候了。
她們倒沒有空手前來,雨霖鈴打包了一份冬瓜盅,三尺青鋒帶了一兜新鮮的蝦子,等菜的時候順手剝成了蝦仁。兩人又被君子酒支使著去洗菜淘米,幾道菜湊一湊,也夠她們今晚吃了。
等其他飯菜一熟,她就把燉好的排骨裝盤,再淋上一點湯汁。盤中的佳餚上泛著誘人的油光,香氣四溢,君子酒還灑上一把白芝麻做點綴。
上桌之前,她就先偷吃了一塊——不對,怎麼能說是偷吃呢,她明明是正大光明地吃!
君子酒滿足地給今天的成品拍照,發到開始至今半年的帖子上去,混一混更新。最近的新內容比較少,上次發帖還是在茶樹花開的時候。
看著帖子裡的餓狼們前仆後繼地發出哀嚎,她滿意地關上論壇面板,端菜上桌準備開飯。
裹在排骨上的油汁兼具果香與肉香,排骨被酸甜襯得滋味更上一層樓,肉質豐腴可口,就連在肉塊間點綴的話梅也引人胃口大開。
一盅蒸雞蛋羹看起來平平無奇,淡黃水嫩的表面平滑如鏡。舀一勺,底部點綴著彈嫩的蝦仁。
還有雨霖鈴帶來的那一道冬瓜盅,大個的青皮瓜盅立在盤裡,瓜囊被挖得中空,只剩下一層雪白的瓜肉,中間蓄著一汪清甜的湯汁。裡頭煨著鴨子、香菇和瑤柱,湯中有冬瓜的清香,味道鮮美。
這不過是普通的秋日裡,再平凡不過的一場小聚。屋內一片歡聲笑語,屋外的秋夜澄淨如水,秋季最後一茬金銀花的香氣在夜風中徐徐彌散。
而同一輪明月下,有許多的恩怨情仇和陰謀正在暗中交織蔓生。