第146章 春生 (第1/2頁)
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當天上的閃電和地上的滾雷漸次響起時,春天就降臨了。
結冰的河面開始融化,已經沒有人敢往上面走了。被凍住的河水正在逐步復甦,兩岸冒出了一片綠茸茸的春意。
最先感知到春意的是迎春花,在細雪變成雨絲後,它們最先垂下了綠色的枝條,而後從那一叢叢傾瀉而下的瀑布中,綻放出了鮮嫩的黃色,好似夜幕中閃爍的星子。
二月底,冬雪盡數消融,風中也透出了一點暖意。春回大地,灑下了一陣貴如油的綿綿春雨。
君子酒家中的花草也開始逐漸被雨霧喚醒,先是被搬回院中的花架上,盆裡的九層塔、紫蘇都變得精神了,越發茁壯蔥鬱。在手裡有了盈餘之後,君子酒去集市精挑細選了些造型簡樸但結實耐用的陶盆,給它們都騰換了住處。
然後是那條家中的石板小徑,從縫隙中鑽出的春草開始漫過路面,層層疊疊的新綠之中,冒出了嫩粉色的酢漿草花。細長的莖上託著五瓣形狀規整的小花,一開便是一叢,熱鬧地提醒著她行走不要踩到自己。
接著紫藤和月季也從休眠中甦醒,攀繞葡萄架的葡萄藤發出了新葉。它的嫩葉很漂亮,葉尖暈染著一抹紅色,直到開始舒展才會逐漸變得碧綠。
村口的桃花林漸漸地抽出了花芽,長出了花苞,只等著哪天吐露丹霞,為人間帶來芳菲盛景。
而遠處黛青色的山巒盡數籠罩在一層朦朧的水霧中,只在山尖凝著一點未褪的白色。眺望過去,恍如一幅意境深遠的水墨佳作。遠處有不知名的鳥飛過,在天幕上留下了淡淡的影子。
雨停的時候,空氣很清新,君子酒抱著裝訂好的空白畫冊,不需要梯子,一個提縱就躍到房頂上。她找了個絕佳的視野,從揹包裡摸出一根撣子撣了撣屋脊上的灰塵,再鋪上一張麻布,坐在上面,用一根炭條製作的筆開始對著遠山寫生。
這樣繪成的風景,她翻下屋頂回到書房,再用水墨仿作,墨色暈染宣紙,顯得意境更加深長。
畫作送到了書坊裡,老闆對其表達了讚賞。君子酒訂寫生畫冊用的紙還是她幫忙找到的,這種“粗糙、堅韌、耐磨”的木漿紙本不在傳統畫師使用的文具之列。
時間像一尾靈巧的游魚,輕盈地滑進了三月,沿河兩岸的柳樹一夜之間便綠滿枝條。河面的冰層終於在底下奔流不懈的努力下被敲裂,發出了最後的嘆息。
再也沒有什麼能阻礙它們了。於是春水在雷鳴般的前奏響起之後,唱著歌奔向遠方。
按照系統顯示的陰曆,此時已是二月二,龍抬頭,正適合吃春餅。
君子酒早上起來和了面,將麵糰靜置,便直奔門外。周遭春光正好,但是她一點都不關心那“春花爛漫映日紅”,只在乎“蔞蒿滿地蘆芽短”。
山坡野林都開始返青了,跟野草爭先的便是野菜,正等著識貨的人採摘。從村裡到鎮上,一捆捆嫩綠的時鮮正在湧上人們的餐桌,接濟這青黃不接的時候。
自然開始向人們開放它的寶庫,從田間地頭,到山林緩坡,只要眼力和閱歷足夠,再加以系統鑑定輔助,君子酒很輕易就能尋獲自己的目標。
對她來說,加了春野菜的春餅,才是名副其實的“春餅”。帶著一揹包的收穫回到家,她將其仔細清洗處理之後,便開始折騰春餅皮。
這時候麵糰已經醒好了,君子酒先將麵糰取出來揉搓成長條,然後切成一個個小劑子。緊接著她把它們按得扁扁的,再用擀麵杖擀開。
案板上多了十張比餃子皮略大的麵皮,君子酒給它們兩面刷上熱油,然後一層一層地摞起來。
只摞了一半,她就停手了。然後再將這一沓麵皮由上至下、從右至左按壓擀開,又翻過來如法炮製,反覆數次,才算成功。現在的麵皮足有一個瓷盤大小,先前刷的油使它們不會粘連在一起。
剩下的麵皮也擀好,便可以上鍋蒸制。熟透後的春餅皮揭起來,薄如蟬翼,呈半透明的狀態。
等待餅皮蒸熟的時候,君子酒也沒閒著,騰出手來準備卷春餅吃的配菜。除了將外頭摘的新鮮野菜焯熟備用,她還準備了更豐富的選擇。
剛發出來的豆芽和菠菜一同焯水,蘿蔔切絲炒熟,新鮮的的雞蛋打散炒成雞蛋碎。只有素的可不行,她又炒了肉絲,和其他配菜一起碼放成一盤五彩繽紛的花。
這麼多配菜,按照自己的喜好可以搭配出許多種不同的選擇,享受第一口春意。以此為誘惑,她哄騙了自己的朋友過來幫忙給菜園和屋後的土地翻土。
對於此次體