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在繁華的城市中，有一條老街，老街上的阿方大排擋因其獨特的醬雞爪而聲名遠揚。阿方，一箇中年男子，曾是個普通的大排檔老闆，但自從得到一位高人的指點後，他的生意就像火箭般騰飛，尤其是那醬雞爪，成了人們爭相購買的佳餚。
阿方的醬雞爪之所以如此受歡迎，不僅是因為其獨特的味道，更因為那限量供應的十份。每天，無論早到晚到，只要十份售罄，阿方便會微笑著向顧客道歉，告知今日已售完。這種獨特的銷售策略，加上醬雞爪的美味，使得阿方大排擋成了食客們口中的傳奇。
然而，關於阿方的醬雞爪，卻有一個令人毛骨悚然的秘密。那就是阿方的廚房周圍始終用黑布罩著，從未有人見過他是如何製作這道佳餚的。更令人費解的是，阿方從未向任何人購買過雞爪，而他的大排檔裡也沒有養雞。那麼，他的原料究竟是從何而來呢？
這個問題一直困擾著我這個食客。每當我想起那美味的醬雞爪，心中便充滿了疑惑和好奇。終於有一天，我實在是忍不住了，決定親自去探尋這個秘密。
那是一個月黑風高的夜晚，我悄悄地來到了阿方大排擋的屋頂上。我小心翼翼地掀開了屋瓦的一角，透過細縫向屋內望去。那一刻，我看到的情景讓我終生難忘。
在微弱的燈光下，我看到了一隻手。那是人手，還連在人的身上的手。但那隻手已經殘缺不全，那個人還活著，他的臉在痛苦地扭曲，但似乎無法發出聲音。他全身皮包骨頭，但手卻是肉肉的，灰黃色中摻著一絲血絲，還在不停地抖動著。
就在這時，外面傳來了顧客的聲音：“老闆，來一份醬雞爪。”我緊張地屏住呼吸，只見阿方熟練地從那隻手上斬下了一塊肉。他飛快地剁著，然後下鍋加料。很快，一盤香噴噴的醬雞爪就出鍋了。阿方將它端了出去，臉上露出了滿意的笑容。
然而，就在這時，我發現阿方衝我這個方向笑了一下。我驚恐萬分，腳下一滑，“咚”的一聲從屋頂掉了下來，直接掉進了阿方的廚房。
阿方聽到動靜後，迅速走了過來。他看到我後，臉上露出了驚訝的表情。但很快，他就恢復了平靜，淡淡地說：“原來是你啊，怎麼來了也不說一聲？”
我驚慌失措地看著他，不知道該說什麼好。阿方似乎看出了我的恐懼和疑惑，便坐下來向我解釋了一切。
原來，阿方的醬雞爪之所以如此美味，是因為他的原料來自於一種特殊的食材——鬼手。這種鬼手是由一種罕見的草藥和特殊的手法煉製而成的，具有極高的營養價值和藥用價值。但由於煉製過程極為複雜和危險，只有極少數人能夠掌握這種技藝。
阿方告訴我，他之所以選擇用鬼手作為原料，是因為他認為這是一種對食材的尊重和創新。他希望透過自己的努力和技藝，將這道佳餚做到極致，讓更多的人品嚐到它的美味。
然而，由於鬼手的煉製過程太過殘忍和血腥，所以阿方一直將這個過程隱藏起來，不讓外人知道。他怕人們無法接受這種真相，更怕因此影響到他的生意。
聽完阿方的解釋後，我心中五味雜陳。我既被他的堅持和創新所感動，又被那殘忍的過程所震撼。我不知道該如何評價這道醬雞爪，也不知道該如何看待阿方這個人。
最終，我選擇了離開。我告訴阿方，我不會再來吃他的醬雞爪了，但我會記住他這個人和這個故事。我希望他能夠找到一種更加人道和可持續的方式來製作他的美食，讓更多的人在品嚐美味的同時，也能夠感受到人性的溫暖和善良。
