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征服者徵大人一行來到雲南順寧府，經過漫長的旅途，終於停下了馬車。他的眼前是壯麗的山川景色和如詩如畫的鄉村景緻，周圍的百姓也紛紛湧向街頭，注視著這位遠道而來的貴人。順寧府地處滇池東南，周圍山脈層疊，水源豐富，氣候溫和，為各類作物的生長提供了得天獨厚的條件。此時，徵大人剛剛抵達府城，一番簡單的休整後，他便決定親自與當地的縣令合作，嘗試釀造一種當地特產的美酒，這樣既可以瞭解地方風情，又能促進與百姓的交流。
當天，徵大人召集了御林軍和大內侍衛，命令他們嚴密守衛，確保安全。縣令與他一同來到當地的一家酒坊，這是順寧府一位名叫李老漢的酒商所經營的酒坊，已有百年曆史。李老漢家族的酒釀技藝已經傳承了幾代人，釀造出來的美酒在周邊的村鎮中小有名氣，許多人慕名而來，想一嘗那醇厚的滋味。
李老漢早在得知徵大人到來後，便忙碌準備了酒坊，迎接這位貴客。酒坊裡瀰漫著濃郁的麥香和酒香，空氣中透著一種自然的溫暖與寧靜。酒坊旁的小溪涓涓流過，水流清澈見底，微風拂過，拂動了酒坊內的竹簾。徵大人走進酒坊時，首先感受到的是一種撲面而來的溫馨氣息，四周的酒罈整齊排列，酒槽、酒缸、酒壺也都閃爍著不同的光澤，彷彿訴說著一個又一個關於美酒的古老故事。
李老漢早早站在門口等候，看到徵大人一行人來到了酒坊，立刻躬身行禮，“大人，歡迎光臨，請隨我來。”他熱情地領著徵大人走進酒坊深處。
酒坊裡光線適中，溫暖的氣氛瀰漫在每個角落。李老漢解釋道，順寧府的釀酒技藝源遠流長，主要以大米、麥子、玉米等作物為原料，經過發酵、蒸餾等工藝，最終釀成美酒。這裡的氣候溼潤，水源充足，是釀酒的理想之地。徵大人對這些知識非常感興趣，不時點頭表示贊同。李老漢則耐心地為他詳細講解了酒的釀造過程，從選米到泡米，從發酵到蒸餾，每一步都要嚴格控制時間和溫度，才能釀出味道獨特的好酒。
徵大人見識過一番後，決定親自參與其中，親手釀酒，體驗一下這一古老的工藝。在李老漢的指導下，徵大人與縣令一同開始了釀酒的第一步——選米。李老漢從酒坊的一角拿出一些特選的大米，晶瑩剔透，顆粒飽滿。徵大人和縣令一同挑選這些上等的米粒，將其送入大桶中，開始浸泡。李老漢告誡他們，米的浸泡時間要掌握得當，太長會使米粒變得過於軟爛，影響酒的口感；而浸泡時間太短，則無法完全激發米粒中的澱粉和糖分，釀出來的酒味道也會欠缺。
浸泡好大米後，接下來的步驟是發酵。李老漢指引徵大人將泡過的米粒與釀酒的酒麴混合，密封在大木桶中。這個過程需要特別小心，因為發酵時的溫度、溼度以及酒麴的比例都會直接影響酒的質量。李老漢告訴徵大人，酒麴的發酵實際上是一種微妙的化學反應，需要耐心等待，且不能操之過急。隨著混合物的發酵，空氣中瀰漫起了濃濃的酒香。
隨著時間的推移，發酵的過程逐漸完成，接下來便是蒸餾環節。這是釀酒過程中最為關鍵的一步，決定著酒的最終品質。酒精與水分的分離，透過蒸汽將酒液蒸餾出來，逐漸濃縮成為酒精含量較高的美酒。在這環節中，徵大人親自操作蒸餾器，仔細觀察著酒液的流動，不時與李老漢討論其中的技術細節。
待酒液蒸餾完成，酒坊內的空氣中瀰漫著一種濃郁的香氣，徵大人甚至能感覺到舌尖上微微的發熱感。這種醇厚的酒香，令人陶醉，讓人一聞即知其品質不凡。酒坊內，李老漢也拿出了一些已經釀好的美酒，作為待會兒的品鑑。徵大人和縣令一同舉杯，輕輕啜飲，酒液入口即化，甘冽醇厚，舌尖瞬間充滿了複雜的香氣。他們臉上露出了滿足的表情，心中不禁對這酒坊的技藝和這片土地的釀酒文化讚歎不已。
夜幕降臨，酒坊外的天空逐漸暗了下來，星光點點。徵大人和縣令站在酒坊外，遠望著山川和河流，感受到這片土地深深的魅力。這裡的釀酒技藝，不僅僅是技藝的傳承，更是百姓們生活方式的一部分。釀酒、飲酒的文化已經深深紮根在順寧府的人們心中，每一滴酒都彷彿浸透了這片大地的歷史與情感。
徵大人從心底感嘆，順寧府的釀酒不僅僅是一項簡單的民間技藝，更是一種與自然和諧共生的文化象徵。透過這次親身參與釀酒的經歷，他不僅感受到了雲南順寧府的釀酒技藝，還深刻體會到了這裡人們對美好生活的嚮往和對自然饋贈的珍惜。釀酒，既是百姓們生計的來源，也是他們對土地與天地的敬畏和感恩。
在這片古老的土地上，徵大
