第285章 滷肉 (第2/2頁)
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來吃飯。
剛好李婆婆給她蒐羅來了一個大鐵鍋,連豬腳一併給它滷了。
白父把她要滷的肉全部拿出來,白芯苒也把滷料準備好。
八角、桂皮、花椒、茴香,居然還有草果和草葉,這潘爺爺就是不一樣,再加上她找的生薑和大蔥這些就夠了。
可惜這裡沒有老抽沒法調色,這醋和醬油都需要用糧食釀造,即使是安全區裡的人都不會取釀。
也許她可以釀一兩瓶,這沒醋吃麵都不香了。
說起醋,還有這麼多白麵她決定了還要包餃子,正好楚陌寒送的有幾顆檸檬可以代替醋,雖然味道沒有醋好不過勝在有酸味。
架起鍋燒油,生抽沒有那她就弄些糖,熬好糖再放入其他調料炒香後加水,把處理好的兩頭豬臉、豬腳放入。
“爸,這就成了,小火慢燉煮上三四個小時就行了,再放上一晚可香了。”到時候也可以滷些素菜,可惜了沒有雞蛋不然更香。
不過她空間還有一顆煮熟的蛇蛋倒是可以放裡面,不過這又不好解釋,算了就那樣吃也不錯。
“要煮這麼長時間嗎?”這煮肉也不過兩個小時。
“主要是用小火,這樣煮出來的味道足。”時間短的話不入味。
“那我就看著點,現在都三點了,你要不去睡會。”忙了這麼久也沒做飯。
“不睡了,我看著就行,正好可以修煉一下,今天鏟了那麼久的雪,你去睡會。”楚陌寒說了突破五級不太容易,她得好好修煉才行。
“那你看著我也去打打拳在吸收些能源晶石。”他現在才兩級,也就只能放出一些水還沒有什麼戰鬥力。
“行,你只管練等晚飯好了我去叫你。”白父有這上進心當然要支援。