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就先弄個小的烤爐來做。
現在東方宇要做的就是,提供個思路和大致的內容,至於能不能做出來,那就不是他的事了。
術業有專攻,讓廚師糕點廚娘多去嘗試幾次。
“對了小宇,除了這些,我記得你剛才還提到,贈送的糕點還有其它的用處,是怎麼回事,說來聽聽”。
作為商人王沁芝還是很敏感的,不放過任何一個資訊。
“關於這個,就是咱們的下一步賺銀子的買賣了,”
東方宇故意賣了個關子。
在之前做未來規劃的時候,他想了很多,定位很明確。
大哥大嫂就是做吃食的,以後在“吃穿住用行”這五個基礎民生方面,要讓他們兩個在吃的上面使勁挖銀子出來。
至於“穿住用行”,後面找到合適的合夥人後,再陸續發掘。
吃的話就從糕點作為第一步,還是那句話,前世吃過那麼多的吃食,只要把形狀和大概的成分籠統的做法說出來,
剩下的交給廚師去就是了,他們就是幹這個的。
“別賣關子了,快說”,
大哥東方誌看著媳婦王沁芝的樣子,好心的替她催了東方宇一把。
“哈哈,大哥你也急性子了”。
東方宇嘿嘿一笑,繼續說:
“接下來的買賣呢,就是糕點。
等咱們這個贈送的蛋撻一推出來,我敢保證很多人喜歡,但是在外面又買不到,會有更多的人為了這個,來酒樓吃飯,
然後第二個月咱再推出一款新的,這樣一來能確保酒樓客人源源不斷,二來也打響了咱們的糕點名頭。
咱順勢推出醉一樓糕點鋪子,專門賣之前只送不賣的這些。
以後直送不賣的都是新品,第一個月在酒樓直送不賣。第二個月新的贈送糕點推出來後,就把上個月的放在糕點鋪子裡售賣。
也不怕別人先仿了去,這種糕點要麼他們琢磨不出具體做法,要麼關鍵配料或者手藝他們看不透。
即使偶爾有一些推出的,跟咱們口味也沒法相比。”
等今年過年前後,多推出一兩款,趁機再刷一波咱的糕點名聲,年後正月元宵節鋪子開業。
別的不說,像這種糕點咱每個月推出一款,堅持一兩年是沒問題。
一兩年過後又會有新的法子了,這個你們不用擔心。”