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給度假村打來電話諮詢的,陡然增多。

甚至有些找不到度假村聯絡方式的,

電話都打到村部去了。

搞得陳二叔直嚷嚷,自己成了度假村的熱線客服。

這樣的熱度,一直沒有降下去,

反而隨著時間的推移,在慢慢地增長。

村裡的農家院和山上的木屋,又有幾套簽訂了長租協議。

這樣算下來,開業不過一週左右的,已經有七八位長租住客了。

至於預定元旦來小住一兩天的客戶,

更是有了幾十位。

這裡面,劉猛這幾位自駕遊愛好者,

可是有很大的功勞。

他們回去以後,一直在幫著許貴宣傳推薦。

這些事情,劉猛他們並沒有跟許貴邀功,

而是劉雅從預定房間的客人口中,得知的。

自從開業後,許貴就不怎麼過問度假村的經營了,

任由劉雅全權負責,自由發揮。

劉雅的工作能力是沒得說,

很是認真負責,也很賣力。

許貴和趙孟冉幾人,自然就輕鬆了許多,

他的生活,又恢復到從前的樣子。

每天早上鍛鍊完,到處溜達上一圈,就回家待著,

不是帶娃陪媳婦,就是琢磨著做什麼好吃的,

再不就是,去曹師叔那邊,在師叔的輔導下,

突擊惡補考證的內容。

沒什麼緊要的事情,在村裡都很少看到他的身影。

當然,許貴也不是啥事都不管不問了。

自己農場和酒坊的事情,他還是會經常關注的。

這些天,老魏和徒弟陳鐸兩人,

一直待在酒坊裡,小批次的試釀,

一個是為了調整試驗裝置,

另一個目的,

是想找到一個合適的原料配比。

每次出酒的時候,許貴都會過來,品嚐一下。

給出自己的評價和意見。

師徒倆經過幾十次的摸索,總結了三種配比,

都是清香型白酒的配方。

他們打算就以這三種配方,作為最終選擇,

每種都先釀出一個儲存罐的量,

貯存沉澱上一段時間,看看酒質再說。

之前除錯裝置,釀出的幾百斤酒,也沒有浪費。

全讓許貴混合在一起,密封在不鏽鋼罐裡,帶回了家。

其實是偷偷放進了秘境。

他想試試,在裡面放上幾年之後,

酒的口感會產生什麼樣的變化。

正式開爐釀酒這天,許貴早早的就過來幫忙。

寶爺和曹師叔他們,對釀酒挺感興趣,

也跟著許貴一起過來,搬著馬紮子坐在一邊,

樂呵呵地捧著茶杯,旁觀看熱鬧。

釀酒工作間裡,眾人的熱情高漲,

許貴和老魏師徒來,在忙著選料清洗。

他們選定的配方里,

包括了玉米、高粱、小麥、大麥、豌豆和稻子等等,

只是各種糧食的比例略有不同。

每樣原料清洗控水後,還要用破碎機打碎。

最後按著三個配方不同的比例,混合出三份料堆,

放在大桶裡用山泉水浸泡上。

今天的工作就算完成了。

說起來是挺簡單,三個人忙忙活活一上午,

才算把這個工序完成了。

原料要浸泡一天以後,才能進行下一步,

上蒸鍋蒸熟,然後新增酒麴,進行發酵。

今天的工作就算完事了。

許貴一看時間,都過了飯點了。

趕緊喊著老魏師徒和看熱鬧的倆老頭,

去度假村的員工食堂,混了一頓午飯。

吃飯的時候,三個人還在熱烈地討論著,

還有沒有更好的改進餘地。

下午老魏他倆,回去打掃窖池,

許貴就沒有再跟過去幫忙,而是蹲在家裡,

陪兩個小丫頭跟小明和月餅玩耍。

第二天是個陰天,過了中午,許貴才再次去了酒坊。

今天的工作就是蒸料,拌酒麴。

一進工作間,許貴就被熱氣噴了滿臉。

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