第131章 釀米酒 (第2/2頁)
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專門生產不鏽鋼容器的。
到了地方後，出乎許貴的意料。
這邊做容器的廠子裡，產品種類很多。
還有很多成套的小型釀酒裝置。
不僅能釀米酒，白酒都能自己造。
根據用料量的不同，又分了好幾個型號。
許貴又沒打算把釀酒當成一項業務來做，
只是覺得好玩，釀出來也是自己家人喝的。
跟廠子裡的銷售諮詢了一會，
他直接要了兩套家用型號的。
又買了幾個大一些的不鏽鋼桶，
直到車後廂都快裝不下了。
這個廠家很會做生意，
不僅提供裝置，還有免費的釀酒方法提供。
許貴拿著廠家贈送的釀酒小冊子，
滿意地離開了這裡。
半路找了個偏僻的小路，
把這些很佔地方的不鏽鋼裝置，收進了秘境裡。
繼續開著車，去了鎮上。
又買了兩百多斤的糯米。
從糧油店裡出來，許貴琢磨了一下，
自己還從來沒在秘境裡種過莊稼呢。
又去了附近的農資點，
，！
麥種、小米種、玉米種啥的，每樣都買了一些。
他們這邊沒有種水稻的，
所以想買稻種，還得從網上想辦法了。
買完了東西，許貴也沒拐彎去春雨家。
直接回了自己新房子。
又開始折騰起了。
按著小冊子裡提供的方法，
許貴先把幾個不鏽鋼桶，刷乾淨晾上。
然後弄了三十來斤糯米，
淘洗了兩遍，裝到其中一個桶裡。
收進了秘境，用玄水浸泡上。
這個要放在外邊，至少要浸泡五六個鐘頭。
放進秘境裡就簡單了，也就外邊個把小時的事情。
等待的空閒，許貴又把裝置都清洗了一遍。
一個小時，很快就過去了。
許貴從秘境裡把桶取了出來，檢驗了一下糯米浸泡的效果。
一捏就碎，應該差不多了。
趕緊用篦子把糯米撈出來一部分，放到蒸籠裡先瀝著水。
這個蒸鍋，一次也就能蒸十幾斤糯米。
許貴也不著急，分了三次，
把糯米都蒸好，晾到一邊。
等到溫度降到常溫以後，
他把這些糯米都倒進了一個桶裡。
又把泡好的酒母倒進裡面，
重新加了一些玄水，開始用力的攪拌起來。
直到所有的米粒都散開了，看不到成團的。
按著小冊子裡說的，
應該這樣子，就差不多了。
又加了少量的玄水，攪拌了一會。
最後在糯米中間摁出來一個窩窩。
把桶蓋子蓋好，這樣就算大功告成了。
剩下的就是，耐心等著發酵了。
最晚後天就能喝到，自己親手釀出來的米酒了。
許貴把密封好的桶放回秘境裡，又把滿屋的傢什都收拾好，
心滿意足地出了廚房。
：()廚子會醫術，卻宅在山村種田帶娃
