第53章 收到分紅2 (第1/2頁)
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接著,她開始處理那些新鮮的豬下水。只見她先將豬下水放在一個大盆裡,然後抓了一把草木灰撒進去,雙手不停地揉搓著,仔細地清理每一處汙漬和異味。經過一番努力,豬下水終於被清洗得乾乾淨淨。
隨後,蘇玲瓏心中已有了主意——要做一道美味可口的辣炒大腸!她切好了辣椒、姜蒜等配料,準備大展身手。
這邊剛忙活完,那邊鍋裡的紅燒肉也已經燉煮得差不多了。陣陣肉香從廚房裡飄散出來,讓人垂涎欲滴。
蘇玲瓏揭開鍋蓋,用筷子輕輕戳了一下肉塊,發現肉質已經變得軟爛入味。她滿意地點點頭,將紅燒肉盛出鍋裝盤。
蘇玲瓏將鍋洗淨,燒乾後倒入適量的油。待油熱後,她將切好的大腸放入鍋中,不斷翻炒,直到大腸表面變得微微金黃。
緊接著,她加入了辣椒、姜蒜等調料,繼續翻炒均勻,辣味瞬間瀰漫整個廚房。
最後,蘇玲瓏加入少許鹽調味,加入一點靈泉水,再翻炒幾下,一道色香味俱佳的辣炒大腸便出鍋了。
她將辣炒大腸,與紅燒肉擺在一起。
接著炒了盤酸辣土豆絲,前兩天去山裡抓的山雞還有幾隻,又做了個栗子燉雞,一個辣椒炒肉片,一盤炒蘑菇,最後做了兩個青菜。
飯菜全部做好後,蘇玲瓏端著菜出了廚房,讓兩個妹妹幫忙把菜端上桌。
蘇玲瓏一進屋就看到墨宸說了什麼,逗得蘇大河與王氏在一旁微笑著。
“爹孃,墨公子,大家先吃飯吧,”說著和妹妹們開始擺飯。
“哇,姐,今天的菜看起來好豐盛啊!”文哥兒開心地跑進來說道。
“是啊,今天家裡有客人,所以要豐盛一點。”蘇玲瓏笑著說。
蘇大河趕緊招呼著墨公子落座。可是暗二和馬伕說啥也不敢和王爺同桌啊!
蘇玲瓏也瞭解一點大戶人家的規矩,於是說道,“爹,廚房裡我有留的菜,如果二位不嫌棄我給收拾一下去那吃吧。”
暗二趕緊點頭道謝,只要不和主子一桌在哪吃都好。
安排好後,大家紛紛動筷,品嚐著桌上的美食。
蘇玲瓏先開口道:“墨公子,家常便飯,還望你不嫌棄。”
墨宸笑著搖搖頭:“怎會呢,蘇姑娘的廚藝在下可是品嚐過的,比酒樓的大廚都不遑多讓。”
蘇大河先夾起一塊紅燒肉,放到墨宸的碗裡,不禁讚歎道:“墨公子,我閨女做的這什麼紅燒肉真是一絕,肉煮得很軟爛,味道也很香。”
王氏也點頭稱讚:“確實不錯,比我做的還要好。”
墨宸不禁微微皺眉,顯然是不習慣有人給夾菜,但還是禮貌的謝道:“多謝蘇伯父,我自己來就好。”
說著,夾起紅燒肉嚐了一口,味道鹹淡適中,軟軟糯糯的,甜味與鮮味相互交融,每一絲滋味都被髮揮到了極致。
“味道確實不錯,蘇姑娘的廚藝真是越來越好了。”
墨宸又嚐了一口辣炒大腸,辣味十足,口感鮮美,讓他胃口大開。
“蘇姑娘,這是什麼菜,我以前從未吃過。”墨宸問道。
蘇玲瓏笑了笑,說道:“這是辣炒大腸。”
墨宸一聽,那竟然是……豬的腸子, 可這經過蘇姑娘的手做的一點味道都沒有。
於是繼續吃起來。
蘇玲瓏驚訝這貴公子得知是豬大腸後竟還能吃的下去。
殊不知墨宸征戰沙場時,風餐露宿、飢寒交迫都是家常便飯。
有時候甚至連草根樹皮都成了他們果腹的食物,更別提那些已經開始腐爛變質的乾糧了。
所以,區區一盤豬大腸,又是蘇玲瓏做的,怎麼可能讓他望而卻步呢?
墨宸看著盤子裡那粗細均勻的黃色條狀的東西,嚐了一口,酸辣可口,也甚是好吃。
好奇的問道“伯母,這又是什麼菜呢,怎的如此好吃?”
文哥兒激動的舉起手來:“這個我知道,大哥哥,這是大姐買的土豆種子,大姐說這個種好了可高產了,還能頂飽,以後我們都不會捱餓了。”
“哦,是嗎,我之前從未見過這什麼土豆,是這裡的特產嗎?”
蘇玲瓏只好又解釋了一番,“我只是在雜貨鋪子遇到的,說是西邊來的種子,以前在四叔的書上看到過一點,覺得挺像,現在還沒種成,等以後種出來了我打算賣給酒樓一些,這土豆做菜有很多做法呢?”
“哦,蘇姑娘還記得是什麼書嗎