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何雨柱完全沒有料到對方這麼不要臉居然直接開口討要，還這麼理直氣壯，看來他早就打上自己秘方的主意了，心中不禁湧起一股怒氣。然而，他努力剋制著情緒，儘量平靜地回應道：“路經理，真沒什麼秘方啊！那些滷味不過是我自己隨意搗鼓出來的罷了。再說了，就算真有所謂的秘方，那也是屬於我的私人財產吶，怎麼就得留給店裡。”
路經理眼睜睜看著何雨柱這般不知好歹、拒不配合，心中的怒火一下子就被點燃了，熊熊燃燒起來。只見他面色漲紅，額頭上青筋暴起，怒目圓睜，毫不留情面地衝著何雨柱大聲呵斥道：“哼！你這小子也太不識相了吧！那分明是你在咱們店裡上班的時候折騰出來的玩意兒，光靠你一個人的力量哪有可能搞得出這種東西來啊？明擺著咱們店裡其他人都出了力的，咋從你嘴巴里說出來就變成全都是你一個人的功勞啦？”
面對路經理氣勢洶洶的指責，何雨柱不僅沒有絲毫退縮之意，反而針鋒相對，毫不示弱地回擊道：“我說路經理啊，您這話說得可真夠離譜的呀！睜大您那雙眼睛好好瞧瞧，這配方可是我自個兒在家苦心鑽研出來的成果，就連店裡的一根大料我都沒碰過！憑啥你上嘴唇一碰下嘴唇就說是店裡也有份兒啦！再說了，在滷肉上面我跟豐澤園之間只是單純的合作關係罷了。我負責滷製這些肉品，然後你們店再從我這兒購買成品而已。說白了，豐澤園不過就是我的一個買家罷了。難不成我多賣給你們幾次東西，這方子就能莫名其妙地歸你們所有啦？路經理您還真敢想呀！”
路經理氣的七竅生煙，怒道“你明明是在店裡鼓搗出來的秘方怎麼就是你個人的了，你要是這樣說，那從今天起，咱們店裡再也不需要你的滷味了。而且你都已經離職了，以後沒事兒就少往我們店裡瞎轉悠。還有，之前咱們店給你開具的介紹信，也趕緊交還給我吧。”
對於路經理的這番話，何雨柱倒是表現得頗為淡定。畢竟，他如今已經擁有了軋鋼廠開具的介紹信，所以豐澤園的這份介紹信對他來說實際上並沒有太大的用處。想到這裡，何雨柱一臉輕鬆地聳了聳肩，表示毫無壓力，直接就把豐澤園的介紹信交給了路經理表示兩清了。
而原本想要藉機刁難並掌控住何雨柱的路經理，此刻卻發現自己根本無法如願以償。看著何雨柱那副滿不在乎的模樣，路經理氣得臉色發青，狠狠地一甩袖子，轉身憤然離去。
王師傅聽聞何雨柱跟路經理起了爭執，心中不禁一緊，暗自擔憂不已。他生怕自己的愛徒吃了虧，急匆匆地奔了過來。待瞧見何雨柱安然無恙後，這才稍稍鬆了口氣，隨即關切地開口詢問：“柱子啊，到底咋回事兒呀？”
何雨柱滿不在乎地擺了擺手，說道：“沒啥大事兒，師父！就是那傢伙覬覦我家祖傳的滷肉配方，沒討著便宜就惱羞成怒，還揚言不許我再踏進這裡一步呢！不過這樣也好，反正我早就尋思著趁年前這段日子去做點滷肉買賣，這下剛好如了我的願，不來也罷！”
王師傅聽了這話，原本想要勸解一番，可轉念一想自家徒兒那執拗倔強的性子，到嘴邊的話又給嚥了回去。何雨柱瞧出了師父的顧慮，趕忙將其拉至一旁，壓低聲音寬慰道：“師父，您就放寬心吧！其實我這次能進軋鋼廠，可不是單純當廚子那麼簡單。我直接就是食堂主任啦，屬於幹部編制呢！您老就別瞎操心了。再說了，軋鋼廠過完年就要大規模擴建，到時候規模得有兩萬多人吶，這麼大的廠哪能埋沒得了您徒弟我喲！”
王師傅聽到這才放下心來，甚至對他的前途無量而欣慰，畢竟他最近也注意到了豐澤園的生意是越來越差了，何雨柱繼續留在這裡才是埋沒了。
何雨柱也已經打好主意了，自己既然有這個秘方那今年過年就賣滷肉吧，趁今年還讓私人做生意大賺一筆。
臨近年關，寒風凜冽，但這絲毫沒有影響到何雨柱那顆想要大賺一筆的心。因為他深知，明年開始就不再允許私人經濟存在了，所以必須要抓住這個最後的機會好好撈一把。
其實這也簡單，何雨柱憑藉著自己在軋鋼廠工作所開具的介紹信，成功地從肉聯廠購買到了大量的豬下水，現在豬肉緊張但是豬下水有的是。這些豬下水價格便宜，但處理起來卻相當麻煩，所以買的人就少。不過，對於有著精湛廚藝的何雨柱來說，這並不是什麼難事，反而是給肉聯廠解決了一個大問題，也算是雙贏了。
他又租下了一間破舊但還算寬敞的屋子，並將其改造成了一個臨時的廚房。在這裡，何雨柱專心致志地開始製作美味的滷豬下水。為了加快進度，
