第37章 卿卿被封廚神,個個淚流滿面 (第1/2頁)
香辣螺螄粉提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
洛晚卿這邊人多力量大,再加上有五個身強體壯的衙差幫忙,不一會兒前期工作便準備好了。
“洛嫂子,不是說要露一手嗎?讓咱們也看看啊。”鐵子和順溜好不容易才把豬下水清洗好,整個人身上都是騷臭味,噁心得人想吐,要不是趙頭那邊下了命令,他們早就撂挑子不幹了。
二人的怨氣足夠養十個邪劍仙。
洛晚卿自然知道這活計不好乾,便承諾:“放心放心,現在就開始滷,到時候多分你們些。”
洛晚卿從揹包裡拿出來一件提前準備的秘密武器:醬油!
沒有醬油提鮮的滷肉是沒有靈魂的。
而物資貧乏的古代可沒有後世那麼眼花繚亂的調味品,她只能在空間中自制醬油。
用水,鹽,糖,花椒,大料,香葉,香菇和澱粉,外加發酵後的黃豆做成的豆豉為原材料。
經過一番烹製,成功做成了醬油。
從趙大勇那邊拿來了一個大盆,把切好的豬肉放入盆中,用鹽,少量辣椒粉,醬油,洋蔥,雞蛋醃製約兩刻鐘。
“醃好了,你們幾個把肉串串好”,洛晚卿指揮著姜煜姜涵幾人幹活。
“這醃過的肉烤起來真的如你那般說的好吃?”姜煜在西蠻邊境時烤肉是吃過不少,但都是直接拿到火上烤,即便沒有撒鹽也覺得吃得心滿意足,從來沒聽說過吃烤肉還這麼多講究。
“你就放心吧,保證讓你流連忘返。”洛晚卿自信滿滿。
她還弄了兩種不同種類的調味料。
有孜然和自己提前炒好的自制辣椒麵。
剩下的人早已經在洛晚卿的指揮下架起了兩口鍋。
一口鍋中咕嘟咕嘟地煮著豬棒骨。
一口鍋中煮著豬下水和豬肉和肘子。
剩下的肉被串成了肉串架在火上烤。
肥瘦相間的五花肉在火上炙烤著,滋滋地冒著油花。
洛晚卿估摸著肉烤到六七分熟的時候,用手捏著孜然均勻撒到肉上,翻面撒另外一半。
不知道大家對辣椒的接受程度如何,畢竟這個時代大家都沒有聽說過辣椒這種東西,她空間中的辣椒大概就是這個時代大慶王朝問世的第一批辣椒。
而今日與她同享美食的人算是辣椒的歷史見證人,這種感覺還真是神奇。
姜涵看著她口中自信滿滿的秘密武器,好奇道:“嫂子,孜然我認識,旁邊的這個又是什麼?好嗆人,咳咳咳咳。”還沒吃就被嗆了一鼻子,要命啊。“咳咳咳咳!”
看著眼淚汪汪的姜涵,洛晚卿故作神秘:“現在先不告訴你,烤好了你先嚐,告訴我你的感受。”
看著洛晚卿有些不懷好意的笑容,姜涵打了個哆嗦:“不不不,這麼重口,不是,這麼好吃的東西當然是先留給我爹了,畢竟他老人家是長輩。”
看著小兒子這麼輕而易於地出賣自己,暗罵聲不孝子,姜祁山立馬推出了大兒子:“瞧瞧你個不懂事的孩子,第一口當然是給煜兒吃,卿卿和煜兒伉儷情深,一定最愛吃了。”
洛晚卿聽著嘴角直抽,他哪兒看出她和姜煜伉儷情深的,再說姜祁山真的是從戰場上回來的,連老鼠都吃過的大將軍嗎?
不就是個辣椒嘛,有那麼可怕嗎?
燒烤架下不停有火苗躥出,洛晚卿手中肉串在火堆上下翻滾,不停抖動間,燒烤的香氣悠悠彌散,帶著木炭的溫暖和食材的香氣,撲鼻而來,還沒吃到便被美食的香氣俘虜。
洛晚卿將撒了辣椒麵的烤肉遞到姜煜手上,她白皙的雙手交握,像是祈禱又像是期待,眼神溼漉漉的如小鹿般澄澈明媚。
姜煜的心猛地被撞了一下,忘記了手中拿著的肉串。
洛晚卿看著面前之人無動於衷的模樣,心裡有些不開心。
“你不吃我自己吃!”說罷伸手就要拿走他手上的肉串。
“誰說我不吃的。”姜煜吞了吞口水,躲開她的手,往嘴裡送了一口。
“怎麼樣,什麼味道,好吃不?”眾人異口同聲道。
姜煜吃了一口,又吃了一口,然後皺眉。
將頭搖得像撥浪鼓似的:“不好吃,一點不好吃,真的不好吃。”
然後伸手將架子上剩下的放了辣椒的全部拿走,可著勁兒往嘴裡塞。
眾人瞭然:看樣子是真難吃......個屁!
如果不是看到姜煜一副餓死鬼投胎的模樣,大家就真信了他的鬼話。
姜涵上前從