第138章 談價格 (第1/2頁)
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天亮，趙南星起身，跟著趙星覓去城南分號。
城南的店鋪裡面，除了後院，還有一間不大的屋子，想來是先前的店鋪老闆隔出來，用來算賬或是休息的。
趙南星坐在屋子裡，看著賬本上昨日的記錄。
昨日收入五十二兩，開支十一兩。
昨日起，三家店的每串滷菜都加了份量，價格卻是沒變。
現在三家店鋪的每日淨收入，等於她以前兩家店每日的收入。
但這樣已經很好了，至少，不會有太多的客人抱怨她的滷菜賣得太貴。
她一抬頭，看見門口湧進來兩名男子。
她連忙起身，走出屋。
“趙老闆，你這生意，我們是真羨慕啊。”為首的黑衣男子笑著走向她。
趙南星抿唇一笑，伸手邀請，“兩位老闆，請進。”
兩人看著店鋪的人流，邊笑邊點頭，走進屋子裡。
趙南星提著茶壺，倒了兩杯茶，放在兩名男子面前的桌上。
“不知道兩位老闆怎麼稱呼？”
黑衣男子道：“我姓周，酒肆就開在這條街，週記酒肆，離你這裡一刻鐘的腳程。”
另一男子道：“我姓寧，我的酒肆在隔壁三條街，忘醉酒肆。”
趙南星笑著點頭，落座他們對面。
“周老闆，寧老闆，你們可吃過我家的滷菜？”
周老闆仰頭一笑，“趙老闆，我們自然是吃過你家的滷菜，所以才會來跟你訂貨啊，要是我們沒有吃過，我們不知道你滷菜的味道，哪敢輕易讓你滷菜擺上我們酒肆的桌子。”
趙南星端起方桌上的茶盞，垂眸思索。
“那兩位老闆想要哪幾樣菜？每日需要訂多少？”
周老闆和寧老闆兩人對視一眼，寧老闆道：“你店裡賣得好的那幾樣，我都需要。鴨腸，豬肚，肥腸，辣味的多一些，五香口味少一些。
最近有的客人帶著你的滷菜去我店裡，都讚揚辣味滷菜味道驚奇，是他們從來沒有吃過的美味。
我也嘗過一個客人的辣味滷菜，確實非常不錯。”
趙南星站起來，走到門口揮了揮手。
趙星覓端著托盤進來，把托盤放在兩位老闆面前。
托盤上，有店裡的各種滷菜，辣味，五香的，葷的，素的都有。
趙星覓遞上兩根竹籤，“兩位老闆嚐嚐。”
兩人甩了甩衣袖，一人拿了一根竹籤，挑起托盤裡的肥腸。
“趙老闆，這個是豆腐泡？”周老闆挑起一個豆腐泡問道。
趙星覓點頭，伸手，介紹著托盤裡面的菜。
“是，這個就是豆腐泡，在店裡賣得很好，這個豆乾，賣得也好。”
一番嘗試後，周老闆大笑。
“趙老闆，難怪你生意這般好啊，這幾樣滷菜，吃得我心滿意足啊。”
趙南星笑著走過去。
寧老闆站起來，指著托盤裡面的滷菜。
“趙老闆，這個鴨腸，豬肚，肥腸，我每日訂十斤，豆腐泡和豆乾，每日五斤，你給我算算，怎麼算價給我。”
趙南星低頭看著托盤。
以前一斤鴨腸可以串二十七八根左右的串，一斤鴨腸能買一百二十五文左右。
但昨日她加了份量，一斤鴨腸，就只能串十四五根串，一斤也就只能賣七十五文左右了。
她不可能按照店鋪的價格賣給酒肆，但也不可能少太多價，若是給酒肆的價格太便宜，酒肆再低價賣給客人。
那豈不是她店裡的客人，豈不是都跑去酒肆買滷菜了。
何況，若是她給價太低，傳出去了，會影響店鋪生意。
她淺淺一勾唇，將目光落向寧老闆。
“兩位老闆，你們也看到了，我店裡每日的滷菜供不應求，即便不賣給你們，我每日的滷菜也不會剩。
若是賣給你們，我還得單獨請小工，一早提前給你們滷好。所以價格方面，我是少不了太多的，但我能保證你們每日的訂貨，讓你們一早就能拿到。”
寧老闆垂眸看了一眼周老闆。
趙南星說得也是，她店裡這樣的生意，就算不賣滷菜給他們，每日客人也不少。
她要是想把生意擴大，只需要再開分號，有多少滷菜能賣多少滷菜，哪裡還需要跟他們做這筆生意。
說起來，終歸是他們需要她家的滷菜，不是她需要這筆生意。
