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給你講,這個燉肉一定要最後再放鹽。”張元彪站在三口大鍋前嘮叨著:“先放鹽的話煮出來的肉會很硬,這馬肉我們也吃過一次了,會很硬的,一定要最後放鹽。”

“知道了大人。”李國藩點著頭一臉認真地說道:“大人真是文曲星下凡,這都知道。”

“這不都是常識嗎?”張元彪問道:“你們平時不燉肉嗎?”

“這些年收成不好,能填飽肚子就不錯了。”李國藩憨厚的說:“吃肉那也是過年時才能有一點點,那裡這樣大鍋煮肉,就是村裡首富張員外家過年也沒這吃的。不過在我小的時候也還是不錯的,萬曆老皇爺那會,家裡還是過得不錯,我爹農閒時還能打些酒喝,後來就一年不如一年了。”

萬曆朝確實是一個安定祥和的年份,對外的戰爭也都是取得了勝利,四海昇平商業活動較多,那個時候的老百姓過得還算不錯,雖然有些災荒也能被官府及時地賑濟不至於流民四起。倒不是萬曆皇帝牛逼,是明朝出了個張居正,大明王朝在萬曆初年銳意進取的改革涉及諸多的方面,都不說那一條鞭法讓大明王朝多苟延殘喘了幾十年,就是張居正重點支援的戚繼光,也在北方建立起了強大的軍事防禦體系,以至於強大的草原部落在俺答汗地妥協下最終接受了明朝的和平,以至於戚繼光在北方練出的軍隊沒有實戰機會。

可惜了張居正這樣的人物嘔心瀝血,不惜得罪整個文官集團去變法為他老朱家的大明王朝續命,卻在病死之後遭到了徹底的清算,不僅查抄了張居正的家產,還在黨爭的作用下,拿下了很多張居正提拔的人物,比如我們熟悉的戚繼光、潘季馴這樣的人物,這麼做的目的只是因為要藉機換上自己派別的人物。

最後,一代名將戚繼光竟然缺醫少藥困窘而死,這大明朝廷真心是粉不起來。

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