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給你講，這個燉肉一定要最後再放鹽。”張元彪站在三口大鍋前嘮叨著：“先放鹽的話煮出來的肉會很硬，這馬肉我們也吃過一次了，會很硬的，一定要最後放鹽。”
“知道了大人。”李國藩點著頭一臉認真地說道：“大人真是文曲星下凡，這都知道。”
“這不都是常識嗎？”張元彪問道：“你們平時不燉肉嗎？”
“這些年收成不好，能填飽肚子就不錯了。”李國藩憨厚的說：“吃肉那也是過年時才能有一點點，那裡這樣大鍋煮肉，就是村裡首富張員外家過年也沒這吃的。不過在我小的時候也還是不錯的，萬曆老皇爺那會，家裡還是過得不錯，我爹農閒時還能打些酒喝，後來就一年不如一年了。”
萬曆朝確實是一個安定祥和的年份，對外的戰爭也都是取得了勝利，四海昇平商業活動較多，那個時候的老百姓過得還算不錯，雖然有些災荒也能被官府及時地賑濟不至於流民四起。倒不是萬曆皇帝牛逼，是明朝出了個張居正，大明王朝在萬曆初年銳意進取的改革涉及諸多的方面，都不說那一條鞭法讓大明王朝多苟延殘喘了幾十年，就是張居正重點支援的戚繼光，也在北方建立起了強大的軍事防禦體系，以至於強大的草原部落在俺答汗地妥協下最終接受了明朝的和平，以至於戚繼光在北方練出的軍隊沒有實戰機會。
可惜了張居正這樣的人物嘔心瀝血，不惜得罪整個文官集團去變法為他老朱家的大明王朝續命，卻在病死之後遭到了徹底的清算，不僅查抄了張居正的家產，還在黨爭的作用下，拿下了很多張居正提拔的人物，比如我們熟悉的戚繼光、潘季馴這樣的人物，這麼做的目的只是因為要藉機換上自己派別的人物。
最後，一代名將戚繼光竟然缺醫少藥困窘而死，這大明朝廷真心是粉不起來。
