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,不到五分鐘就讓蘇秒堂收拾好了。
“秒堂,不早了,該過去祠堂了,剩下的我來做就行”侯月菊把東西準備好後,看了下掛鐘剛好七點。
去祠堂拜祖宗需要準備五碗米飯,五雙筷子一隻雞,一塊豬肉,一條鹹魚,一把小刀,一壺酒再加上元寶蠟燭香這些可以了。
“飄飄,你要跟著去嗎”
“爸,我不去了,我在家幫忙做菜,等一下你不是還要去“么歲”嗎”
這裡的“么歲”也是用方言翻譯過來的,指的是去拜土地爺。
“那行,你在家幫忙也可以”
“那曉南你呢?去不去”
蘇秒堂聽著蘇飄飄說不去,然後把目光看向蘇曉南。
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“爸,我要去的,聽說祠堂那邊放煙花,我要過去看”
“那行,我帶上你”
之後,蘇秒堂就端著東西帶著蘇曉南去了祠堂,而蘇飄飄在切香菇,一顆香菇切成兩半。
“媽,為什麼買了木耳又買香菇,關鍵是它倆還一起炒,這樣能好吃嗎”蘇飄飄有點不理解。
“木耳和香菇是可以混一起炒的,它們都屬於菌類,到時候加上點肉絲或者雞肉、雞雜啥的下去炒,不知道多好吃,再放點蒜蓉、耗油、蔥、鹽下去可好吃了”
“那它跟木耳炒肉絲有啥區別”
“也沒啥區別,只不過是多了個香菇”
“那你還有其他菜呢,怎麼配”
“草魚放點生薑下去清蒸,這樣去腥,然後熟了放點蔥、香菜、醬油再煮一點熱油潑下去,香噴噴的,魚肉外焦裡嫩”
“至於其他的,哦,花菜炒生蠔加點蔥,荷蘭豆也是一樣”
“媽,那墨魚呢”
“這些墨魚有點大了,也清蒸吧,到時候粘醬油,吃的就是原汁原味”
“剩下的腐竹炒米線加上點肉絲炒一盤,再拿一點魚丸炒大白菜,剩下的魚丸和墨魚餅直接油炸,等油炸起來灑點雞料鹽下去粘著吃”
“媽,要是這樣的話有好多菜了”
蘇飄飄從侯月菊說的選單數了數,木耳炒肉絲加蘑菇、清蒸草魚、花菜炒生蠔、荷蘭豆炒生蠔、大白菜炒魚丸、油炸魚丸、油炸墨魚餅、腐竹炒米線、清蒸墨魚、再加上白切雞和豬肉。
“我的天哪,媽,一共十一個菜,吃不完啊”蘇飄飄不數不知道,一數嚇一跳。
“你不會是以為一天的飯菜吧,我跟你講,這是幾天的飯菜了,況且你爺奶也是在我們這邊吃”
侯月菊倒是十分淡定,這邊比較靠海,所以過年吃海鮮比較多,看著數量是多,但是有幾個大人啊,這一頓吃不完留著下一頓,反正不會浪費。
“不是說連續吃幾天白切雞嗎,怎麼現在的菜也要吃幾天同樣的”
“你要是早一點能把它吃完了,那你就不用連續吃幾天,下一頓就可以吃新的”
“哦對了,飄飄,菠蘿你拿去泡鹽水了沒”侯月菊沒看到砧板池有菠蘿。
“泡了,看爸殺完魚的時候,我就端去泡了放在廚房裡”
“那你去端出來吧,把鹽水倒掉,放點白糖下去再放著,不然等一下吃起來酸酸的”
“好的,媽”
蘇飄飄按照侯月菊說的把鹽水倒了,把白糖放了下去,偷偷的拿了一塊粘著白糖的放進嘴裡。
“嗯,好吃,酸酸甜甜的”
:()那些年的生活痕跡