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包法一,把包好的“籺”放到印裡面印出來像個心形一樣,隨後把“籺”放到樹葉上面,到時候放到蒸籠蒸熟就可以了。

這裡注意一下“籺”放到樹葉的樹葉可以用香蕉的樹葉,也可以用菠蘿蜜的樹葉,不管用哪一種樹葉,最終都要用剪刀剪成跟“籺”的一樣大小。

包法二,把包好的“籺”用一種跟生菜長的差不多的生菜整個包住,俗稱“生菜包”

這裡的生菜需要用熱水燙軟了才能拿過來包“籺”,不然太生硬包不了。

另外“生菜包”是不需要用“印”的,直接手工包好再把生菜包整個蓋住就行,反正到時候只能看到被生菜包成一個球,分辨不出來包的好與壞。

把它們全部弄好後,放到蒸鍋蒸多久才能熟呢,一柱香時間吧,是的,下鍋的時候你把香點燃,等到香燃燒完就可以。

當然,你要是不想點香,那你就計算時間,五十分鐘可以熟了。

“明後天吧,這個問你媽看看什麼時候有空”陳三妹把大概時間說了出來。

“明後天二十五六啦,也不早了”

“還好,今年這個月份大,有年三十”

“哦,奶,那你休息會吧,我出去看看還有什麼要幫忙的”蘇飄飄休息了一會,就出了陳三妹的房間。

外面已經大變樣了,原來到處都是蜘蛛網的地方已經沒了蹤影,取而代之的是乾乾淨淨的白牆。

“飄飄,你幫你奶打掃完了沒”蘇秒堂拿著掃把從房間裡走出來。

“爸,我搞定啦,你呢”

“我這邊也搞定了,正準備把掃把拿出去門口放著呢”

“哦”

“爸,那我們什麼時候做“籺”?”

“不是明天就是後天”

蘇飄飄聽著這話怎麼有點耳熟,這不是剛剛陳三妹說的嗎。

“那我們花生米買了嗎”

“買了”

“有買了生蠔回來做餡不”

“這個等到做“籺”的時候再買,現在買了到時候都放臭了”

“那火腿腸呢”

“這個買了”

就這樣,蘇飄飄問一句蘇秒堂回答一句。

兩天後

“這天氣開始暖和了,差不多有二十度”

“媽,我爸呢”

蘇飄飄七點多醒來沒看到蘇秒堂,只看到一大早在掃地的侯月菊,順便搓搓手,大冬天的還是有點冷。

“不是說今天做“籺”嗎,你爸拿米去別人家攪米機攪粉了”

“一大早就要過去了麼”

“不然呢,這是要過年唉,大家都要做“籺”,又不是隻有我們家做,說不定過去攪米機還要排隊呢”

“媽,那我們今年準備做多少斤米?”

“今年做十二斤米,一斤米最多也就能做二十來個“籺”,況且還是要吃到過了年”

說是一斤米可以包成二十個“籺”其實也是大概估計一下。

“我回來了”

在兩個人說話間,蘇秒堂提著兩個桶走了進來。

蘇飄飄一看就知道有一個桶裝的是米粉,另一個桶裝的應該是花生碎。

“爸,你那麼快回來啦”

“不快了,我早上五點多就過去排隊,隊伍老長了,都不知道這些人怎麼都集中在今天做“籺””

蘇秒堂把手裡的兩個桶放到地上,一旁的侯月菊拿著秤過來,這年頭的秤是那種有秤砣的,而秤本身就是帶有數字點,秤桿是一條細鐵,帶有鐵勾。

“你這裡有多少斤,十二斤米是要出來十斤左右的米粉的”侯月菊正準備稱隨口一問。

“攪米機那邊的稱,稱著就是十斤”蘇秒堂解釋他是稱了才回來的。

但是侯月菊明顯看著米粉就不對勁,那麼點有十斤粉?經常去菜市場買菜的人都知道眼睛一看,手一提就知道夠不夠稱了。

“這裡有十斤?我可不相信,你肯定是被別人坑了”

侯月菊拿起桶來連著桶稱,剛好十斤,可是這是連著桶稱的,之前單獨稱過桶有差不多兩斤,也就是說現在只有八斤多一點米粉?

“你是不是跟著別人一起合著攪了”

這種情況侯月菊以前也遇到過,開攪米機的看著人多,就會讓幾個人各自把自己的米稱了,然後估計一斤米可以得到多少米粉,最後一起放進去攪米機一次性攪。

“是的,那個女的她有二十斤米,我

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