枯井通古今，囤貨投餵美強慘戰王

第45章 上等白麵 (第2/2頁)

那些不祥之詞似乎如影隨形，難以消散。

魏爭鳴的目光如利劍一般，穿透斯文的外表，落在面前的男子身上。

這位男子，氣質溫文爾雅，周身散發著濃郁的書香氣息，典型的西晉人士容貌。

儘管年紀輕輕，但他的身材高大，體態勻稱，一看便知出身於顯赫的富貴之家。

然而，如此人物，怎麼會出現在遙遠的北疆，混雜在顛沛流離的難民之中？

更令人費解的是，他對北疆人所共知的習俗竟然一無所知。

他究竟隱藏著怎樣的身份？

魏爭鳴在剩餘的時間裡，默默地注視著這位神秘的男子，試圖揭開他身上的謎團。

晚餐時分，他們得以享用面片湯。

出乎意料的是，那些面片竟然是用上等的白麵製成。

並非粗糙的莜麵或青稞面，而是細膩柔滑的純白麵片！

在當地的糧食加工過程中，他們使用石碾子直接將帶有外殼的糧食磨碎，然後透過篩子將細粉篩選出來。

這樣處理後的麵粉，被分為三個不同的等級。

最粗糙的被稱為殼面，意味著它包含了糧食的外殼和核心一起磨成的粉末。

這種麵粉顆粒粗糙，如同粗沙粒，且夾雜著糧食的外殼，口感雖不佳，卻最為飽腹。

一碗殼面，足以讓一個青壯年勞力支撐一下午的辛勤工作！

當然，殼面的價格也最為低廉，是平民百姓日常餐桌上的主食。

次一等的是細面，它比殼面磨得更細，並且經過初步篩選，去除了大塊的青稞外殼，僅剩下細膩的青稞殼粉與青稞面混合。

這樣的細面，口感已經大為改善，雖然仍有些許糧食外殼的摻雜，但吃起來已經不再刺激喉嚨。

消化排洩時，也變得順暢許多。

在古時候，這種細膩的麵食，往往是經商致富的豪門巨室，或是擔任官職的顯赫人家才能享用的主食。對於一般的農戶而言，儘管他們也能偶爾接觸到這種細面，但由於其價格堪稱天文數字，且與粗糙的殼面相比，細面的飽腹感較弱，勞動時容易感到飢餓。