第34章 辣炒兔丁香懵了 (第1/2頁)
炸了小番茄提示您：看後求收藏（奇妙書庫www.qmshu.tw），接著再看更方便。
安寧小心翼翼地提著那隻肥碩的兔子來到水桶邊，開始清洗這隻即將成為盤中餐的兔子。她挽起衣袖，認真地洗著兔子身上的每一處汙漬，心裡盤算著等會兒要如何將它變成一道美味佳餚。
洗完兔子後，安寧回到院子裡，拿起菜刀準備剁兔肉。可當她舉起菜刀時才發現，這活兒遠比自己想象中的困難得多，刀刃落在兔骨上，只是發出幾聲沉悶的聲響，根本無法順利地將兔肉剁開。就在這時，莫北辰走了過來，主動說道：“安知青，我來剁吧！”安寧一聽，如釋重負地點頭應道：“好的莫知青，我正愁剁不動呢！”
只見莫北辰接過菜刀，手起刀落，哐哐幾下，動作乾淨利落。安寧甚至還沒來得及看清他的動作，莫北辰就已經將兔肉剁成了均勻的小塊。看著眼前被迅速處理好的兔肉，安寧不禁感嘆道：“果然還得是男知青啊，力氣大就是不一樣！”
接著，安寧把剁碎的兔肉收進盆裡，端著盆子走進廚房。由於今天吃飯的人比較多，她那個小小的鍋顯然是放不下這麼多兔肉的，所以只能使用廚房裡的兩口大鍋。
進入廚房後，安寧又馬不停蹄地洗了幾個土豆。她熟練地拿起鐵匙，打土豆的皮，然後，她將去皮後的土豆放在案板上，切成大小均勻的塊狀備用。
做好這些前期準備工作後，安寧走出廚房，來到院子裡撅了一些乾燥的樹枝作為柴火。她蹲下身來，小心地將樹枝點燃，不一會兒，兩個大鍋的灶坑裡都燃起了熊熊大火。其中一個鍋裡，安寧倒入了適量的雜糧和地瓜，準備燜一鍋香噴噴的兩摻地瓜飯；而另一個鍋則用來給兔肉焯水。
正當一切都在有條不紊地進行著的時候，安寧突然意識到家裡竟然沒有紅辣椒了。這可怎麼辦？沒有紅辣椒，這道菜的味道可要大打折扣了。於是，她趕緊對著正在忙碌的康然喊道：“康知青，麻煩去金花嬸家一趟，就是咱們院往東數第六家。幫我跟金花嬸要點紅辣椒回來，快點哦，我這兒等著用呢！就說是安知青讓你來的。”康然聽到後，連忙點頭答應，然後一路小跑著向金花嬸家奔去。
安寧見四下無人，悄悄地開啟空間商城，迅速下單了一瓶料酒，為此她付出了 3 個金幣。到手後，她像做賊似的，小心翼翼地往已經焯好的水裡倒入一些料酒。
沒過多久，康然便風風火火地趕回來了，手裡拎著一大串紅彤彤的辣椒，興奮地嚷道：“看吶，這麼多紅辣椒，金花嬸可真是夠豪氣的！”安寧湊上前去瞧了一眼，笑著應和道：“可不是嘛，金花嬸向來熱情好客。”說著，只見康然變戲法似的從兜裡接連掏出幾個蔥頭，還有幾瓣白白胖胖的大蒜。
安寧見狀，眼睛一亮，開心地說道：“哎呀呀，這金花嬸簡直就是我肚子裡的蛔蟲啊，連我缺調味品都知道得一清二楚。”說罷，她手腳麻利地將焯好的兔肉放進涼水中浸泡片刻，然後拿起菜刀，熟練地切起蔥花、蒜末以及幹辣椒段來，並整齊地碼放在一旁備用。
緊接著，安寧走到爐灶前，揭開鍋蓋，往鍋裡倒入前些天精心熬製出來的豬大油。隨著油溫逐漸升高，那雪白的豬油開始歡快地翻滾起來，發出噼裡啪啦的聲響。待油熱之後，安寧毫不猶豫地將蔥花、蒜末和幹辣椒段一股腦兒地倒進鍋中，剎那間，刺鼻的辣味如同一股洶湧的洪流，瞬間席捲了整個廚房。
隨後，安寧動作嫻熟地下入焯好的兔肉，手持鍋鏟不停地翻炒著，不多時，兔肉便被炒至金黃誘人的色澤。這時，她又往鍋裡倒入土豆塊，繼續來回扒拉了一會兒。接下來，便是調味的關鍵步驟了，安寧先是往鍋裡撒入適量的鹽和醬油，給菜餚增添鹹淡與色澤。稍作停頓，她似乎覺得味道還不夠完美，於是再次開啟空間商城，果斷下單了十三香和味精，這次又花費了 2 個金幣。收到貨後，她稍稍取了一點十三香和味精放入鍋中，攪拌均勻，最後再添入少許清水以防粘鍋。就這樣，經過一番忙碌，美味可口的辣炒兔丁終於大功告成啦！
這一面香噴噴、色澤誘人的兔丁終於出鍋啦！安寧小心翼翼地將它端到餐桌上，然後手腳麻利地盛了滿滿四碗熱氣騰騰的米飯。接著，她動作熟練地撤掉了做飯鍋底下熊熊燃燒的柴火，把剩餘的米飯扣在鍋裡保溫，以防有人沒吃飽還能自己添飯。
就在這時，莫北辰熱情地說道：“安知青，這活兒讓我來吧！”話音未落，他便迅速端起兩碗飯，大步流星地離開了廚房。不一會兒功夫，他又如一陣風似的跑回來，取走了另外兩碗飯。
安寧則趁著鍋內還有水，抓緊時間又燒了一些滾燙的熱水備用。一切收拾妥當後
