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到林家大灣，回家拿了剪刀，在河裡把雞腸剪開，清洗乾淨，別的內臟也一樣一樣的清理，，洗了又洗，把那雞毛也是洗了又洗，方才回家找地方把雞毛晾曬了，又把那雞雜加鹽醃製了，炒了一點花椒茱萸梔子桂皮，碾碎和雞雜和一起，加入生薑不停攪拌，再加水攪拌清洗，瀝乾水，再加水攪拌，再瀝水，直到加水攪拌後那水依然清澈，方才瀝乾水不再攪拌，看看天，估計其他人快回家了，切好蔥蒜，放了油和雞雜一起炒。又再另一邊鍋裡悶飯，那雞雜起鍋後鍋裡依然油汪汪的，林海拿了些野菜炒了。又炒了醃菜。
林大娘回來見林海做好了飯，問道:“你什麼時候會做飯的？”
“我看娘做，自己學的。”
林大清林大郎卻沒驚訝，林海娘看來，他們只要是吃的就不在乎什麼東西熟不熟，能吃就行，林大娘是搞熟了就行，正一家人絕配。
不過，當他們吃到雞雜的時候，林大清林大郎驚訝了。
“這是你做的？”林光指著雞雜問林海。
“是啊！”
林大清沒說什麼，拿出過年才喝的老酒喝了一杯。
二丫直接說:“嗯，好吃！好吃！弟弟，這是什麼肉？”
“這是雞的內臟啊！”
“啊！雞內臟？那我不吃了”
“我洗得很乾淨，你再吃試試？你弟弟我，是不是一直都很愛乾淨？所以不要怕這個髒！”
“你一直愛乾淨？你在山裡走失前不知道多髒，我給你洗衣服都嫌臭。”
“愛吃不吃！”
“我偏要吃！”
林大娘覺得有點傷自尊。從沒人誇她做飯好吃。
“娘，這是今天賣雞的錢，二十隻雞，每隻二十五文，買了做菜調料，給了酒樓看門的，共花了八十三文，還剩四百一十七文。”
“什麼調料那麼貴？”
“這調料才買一點點，多了都買不起。”
“娘，這四百文錢你拿著，這十七文算是我的酬勞。”
“你不是家裡人，沒在家吃飯，小小年紀要錢幹什麼？”林大娘一邊抱怨，一邊笑眯眯的接過四百文錢，林海手裡留的十七文錢卻也沒要。
林大娘從自己房裡拿出個廣口罈子，把那錢扔進去，發出叮噹響聲，林大清笑眯眯的，林大娘卻紅了眼:“我們農家年景好時，一年做到頭也存不了二貫錢，自己進山走失，花錢買藥，又是買雞瞎混，直到上次賣口豬才把舊賬還清，這罈子便空了，罈子空了，我心也空了。今日聽到錢扔進去的響聲，心神安定許多。”
“娘，你可曾記賬？”
“記賬，記什麼賬？既不識數，又不是有萬貫家財，記住有什麼用。我只記得這罈子有多少錢就行了。”說畢，把罈子拿自己房裡去了。
家裡人都知道，這罈子就放床底下。
家裡小公雞自然還有，林海還打算捉二十隻賣了。本來想搞個現代化管理，結果“新雞”“老雞”混一起不說，雞多了在圍欄裡到處亂跑，林海數了兩次沒數清楚，便懶得理了，想給雞編個號，哪有紙筆呢？只得糊塗亂養，主要防雞生病了，雖然野菜越來越多，但雞豬也也跟著長大，吃得越多了，林海林二丫越忙。
不行，得想辦法！要不請小滿來打工？
再次集市，林海先找了酒樓後門，又見看門老爺子，老爺子卻沒要錢，喜道:“小哥兒你來了，我們掌櫃卻是想見你,快跟我來。”
那胖掌櫃在廚房，指揮一干人做事，見了林海，也是高興，“小哥兒上次賣那沒開叫的小公雞還有沒有？有個老主顧吃了，十分美味，連著另一隻帶走了，說是果然十分油汪嫩滑。”
果然，胖子就是對吃的生意十分有心得啊！何況這是林海到這裡見過的唯一胖子,不同凡響。
“有有掌櫃，念著掌櫃的好，我今次來特意先來掌櫃處，讓掌櫃先挑那好的，剩下的才拿出去賣與別個！”
“果然是個伶俐的，這話說的。這樣你不要賣與別人了，你自先殺五隻小公雞，剩下的我賣了，我酒樓後面還有地方，放我這裡活養，有人要就殺了賣。那吃了你雞的老主顧就定五隻了。話說小哥兒，你這雞養的油後，不知喂的什麼？”
這暫時不能告訴你！
“也是野菜混以雜糧，只是我弄得多些，每日裡勤快些，把那雞當乖乖的看門狗養，每日裡陪看著，那雞十分溫順吃得多！”林海說得誠懇，那掌櫃聽的連連點頭。
拿了錢殺了雞，林海又
