第5章 是要米飯嗎 (第3/5頁)
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“生的?”老闆娘一臉錯愕地看著鍾志遠。
“嗯,還想借你家的廚房用一下,我想吃自己做的包子,行嗎?”鍾志遠看著老闆娘問,心想,會不會也跟張記一樣遭她白眼?
這個要求太奇葩了,破天荒頭一次有人這麼要求。老闆娘愣了下,問:“幹麼要自己去蒸,我們蒸好了給你不好啊?你這個人好奇怪。”
“我就想吃自己做的包子,我可以加錢!”鍾志遠說。
老闆娘笑說:“包子你蒸我蒸,還不都一樣,能變出花來?”
“我不蒸著吃,我有秘法。”鍾志遠說。
“不蒸著吃?什麼秘法?”老闆娘十分好奇地問,她是頭一次聽到包子不蒸著吃的。俗話都說“不蒸包子蒸口氣”,眼前這個小夥子不蒸著吃,會是怎麼個吃法?
“保密!”鍾志遠神秘地說,誘惑道,“等我做好了你就知道!”
老闆娘沉思了下,秘法的誘惑對她來說很大,她想知道。
她果斷帶鍾志遠去了後廚,對一個頭大脖子粗的男人咬起耳朵來。
鍾志遠見到那個男人,想起小品裡說的話:頭大脖子粗,不是老闆就是伙伕。心想,這個人不是老闆就是主廚。
男人聽著老闆娘的話,偏過頭來看鐘志遠。
看著粗大的人,麵皮白淨,面相溫和。
老闆娘將鍾志遠叫過去,對他說:“你要用什麼,跟他說吧,他是我老公。”說完走出了廚房。
老闆狐疑地打量著鍾志遠,皺眉問:“你有秘法?要用什麼東西?”
鍾志遠朝他笑了笑,說:“不費什麼,我看你這兒都有。”說著,自己包了兩個小包子,拿了個平底鍋到一邊的爐灶上背身操作起來。
一頓操作猛如虎,廚房裡漸漸響起油滋滋的響聲,一會兒香氣四溢,幾個師傅不停地吸著鼻子。
老闆聞到陣陣撲鼻的肉香味,好奇地走過來看究竟,被鍾志遠伸手擋住,故作神秘地“噓”一聲,說:“秘密!”
老闆尷尬地退回來,滿是好奇。
當鍾志遠將生煎包子盛在盤子裡,端著走到老闆面前時,老闆第一次見到金黃、噴香的生煎包子,聞著味兒,口水都要流下來。他伸手去拿,鍾志遠卻一側身,端著盤子往外走,老闆屁顛的趕緊跟上,走過前廳,來到櫃檯。
一路的香氣四溢,店裡的客人聞到香味,都抬頭尋找。
鍾志遠端著這盤包子,炫耀似地舉在空中,老闆和老闆娘站在一邊,兩眼放光。
好香,好看,他們都想嘗,看會是什麼樣的美味。
“這給你,這給你。”鍾志遠拿起一個包子給老闆娘,又拿起一個給老闆。
老闆和老闆娘喜出望外,猶豫地問:“你自己不吃嗎?”
“專為你們做的!”鍾志遠微笑著,示意兩人先吃。
老闆夫妻二人對望了眼,不客氣地吃了起來。
一口咬下去,先是酥脆,後是鬆軟,咯吱一聲,肉香撲鼻而來。
“好吃!”老闆娘咀嚼著,含糊不清地叫好。
老闆狼吞虎嚥,三兩口吃完,意猶未盡,看著老闆娘一小口一小口地細細品味。
客人圍上來問是什麼,老闆夫妻二人被問住了,相視一笑,無法回答,都看向鍾志遠。
“黃金包!”鍾志遠略一思索作答道,“贛州獨家!”
生煎包被鍾志遠叫成了“黃金包”,多少有首創者的任性成分,更多的是應季。春節在即,討個好彩頭,名字吉利好賣。
“黃金包?”
大家看到生煎包確實表皮金黃,也就信了。
老闆夫妻二人說話間唇齒尚餘香,空氣裡還留著生煎包的香味。
“現在有賣嗎?”
有客人想先嚐為快了。
老闆夫妻二人尷尬地看著鍾志遠,鍾志遠反客為主,說還沒上市。
客人無奈,遺憾地散去。
經此一試,勾起老闆夫妻二人的強烈興趣。他們熱情地將鍾志遠請到了後院。
後院有個小房間,堆著些雜物,是老闆夫妻二人議事辦公的地方。
經介紹,鍾志遠才知道店名為什麼叫“蓉李記”,原來老闆叫李順龍,老闆娘叫陳蓉。看來老闆還是個愛妻狂魔。
當夫妻二人聽鍾志遠說這只是最初級的“黃金包”,正宗黃金包是爆汁的時,二人都驚到了,那該有多好吃啊?!
“志遠兄弟,能教我們嗎?