禿尾巴老陸提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
光芒,如一條條躍動的金色小溪,顯得溫馨美好。
路邊的樹木在微風的吹拂下,輕輕搖曳。葉上殘留的雨珠閃爍著星點晶瑩的光澤。偶有一兩滴雨珠飽和墜落,在地面濺起一小朵水花,又融合進積水裡。只留下漣漪,但那漣漪也消散的很快。
雨後的夜風輕拂,陸母騎著電瓶車,駛向回家的方向。
那嘴角始終含著笑意,是的,那抹笑與她素來的面容完全背道而馳,格格不入。但恰恰因為這點,她的笑容清淺,恬靜含蓄,更顯難得。
陸母回到家,放下菜。有些小心地從插口裡掏出一張疊好的紙,那是剛剛趙姨趴在收銀臺附近,用超市小票的背面兒,給她寫的食譜方子。
陸母拿著那張小票琢磨了半天,一股子勁頭上來了。面上的表情像個孩子一樣,是個躍躍欲試的模樣,可是一開啟塑膠袋,陸母就有些手足無措了。
面對這堆食材,陸母的面上是有些無從下手的窘迫。
她環視了一圈家中的廚房,低頭看了看塑膠袋裡那些鋥亮的不鏽鋼鍋具和砧板,又看了看新買的醬醋調味袋,癟著嘴,把這些用具都歸置好,油鹽醬醋的瓶子都撕開包裝,一一擺放。又將肉洗淨放置在乾淨的砧板上。
可做到這一步的時候,忙起來的手,又停下了。
平時只是簡單的煮了個面,面對這一斤的五花肉,卻不知該如何下手切割。
陸母微抿著的嘴又深了些,眉宇間滿是認真的神情,乾脆一鼓作氣,拿起菜刀就砍了下去。結果第一刀劈下去,那塊五花肉卻直接滾落到了地上,一整坨地癱軟著。
“哎呀!”
陸母趕忙撿起肉塊,又放水槽內仔細地清洗著。過了有一陣兒,終於是草草切了幾下,勉強將它切成幾個小塊的樣子。
“接下來…”
她擦了擦手,又拿起那張紙,緊盯著喃喃自語。像個未經世事的少女,學著大人做菜的模樣,顯得笨拙可愛。
可能是那小票上的步驟確為詳細,也可能陸母說不定真有什麼廚神天賦,總而言之,過了她自己都不知道是多長的時間,終於,那鍋裡傳來陣陣若隱若現的肉香。
陸母抱著手機,也沒幹別的,就盯著時間看,8:07。
8:08……8:09…...
8:10分!
瞬間,陸母那佝僂著的小身板,一下子就衝到了煤氣灶前。毫不思索地拿起鍋蓋就要開啟,瞬間,滿屋子都被一股濃郁的肉香味籠罩,聞著確實正宗!
“啊啊啊嗷嗷哦哦哦!”
燙著手了!那鍋蓋還是熱的呢,但所幸是不鏽鋼的鍋蓋,倒也沒大礙。
陸母忙手忙腳地放好鍋蓋,急急地返回鍋前,深擰著的眉頭,似乎比從前本來有的川字紋更甚,顯得嚴肅而緊張。
鍋裡的紅燒汁油亮漬力,像是一汪融化了的紅寶石在熠熠生輝。
湯汁在鍋中微微翻滾,仔細看去,湯汁中還漂浮著一些香菇、青椒和大蒜的碎塊,雖然刀工不是很規整,但也為這厚重醇香的顏色增添了一抹清爽鮮亮的色澤。
那泛起層層漂亮的氣泡,偶爾發出“咕嚕咕嚕”的聲音,冒出的熱氣徐徐上升,濃郁疊加,充斥著這個小家。
她手上拿著一雙嶄新的筷子,小心翼翼的伸了進去,夾起鍋內最小的一塊肉,周圍的湯汁被微微帶動,勾著芡兒的湯汁又回滴進湯內,更顯濃稠。
陸母深深的品味著,樣子像是在品嚐著人世間第一次吃到的東西一般,小心又謹慎。
緊接著,她渾濁的眸中閃過陣陣清亮,欣喜雀躍,甚至跳了跳腳,激動地喊道:“好了,好了!”
隨即,她快速地關了火,蓋上鍋蓋,也沒盛出來。因為灶臺太小,只能放得下一口鍋,便只得端在旁邊的桌上,又從水池邊兒端起以前用的老鍋,熟練地煮了一碗清水掛麵,簡單利索地扒拉了幾口。
看了眼時間,快九點了。
陸母拿著手機,看著通訊錄裡“小丫”這兩個字兒。幾次想要按下通話鍵,卻收了收手。又轉身走到灶臺旁,把那口老舊的鍋刷洗乾淨。
好麼,當下又再次拿出了趙姨給的“菜譜”,開始聚精會神地研究下一項技能——煉豬油。
那隻厚重的鐵鍋被小心翼翼地放在了火塘上,隨即便響起了噼裡啪啦的火星聲。鍋底很快就熱了起來,剛洗過的鍋內,水珠被極速蒸發,不一會兒就散發出一股乾燥的烤熱氣息。
這送的肥油還不少呢,老大一塊兒,陸