他叫小羅

第12章 周曲家 (第1/2頁)

晚上我們去堂哥家吃飯，小陳順便把家裡所有的糧食，野兔雞蛇這些全部給堂哥。我們三個人跑了兩趟，去的時候是騎著堂哥三輪車回來拿的。小陳說明天跟我們一起走。也沒人在家了所以全部清空，小陳說，你要是不好意思的話我帶一點酒走。我們對堂哥你釀的酒完全沒有抵抗力。堂哥早早給我們仨準備好了，只是沒想到小陳要跟我們一起走而已。堂哥一人給我們準備了25斤，兩種不同藥酒，一罈原酒，大部分還是小峰峰這段時間自己釀的。堂哥看見小陳弄了那麼多東西來，進房間又抱了一罈酒出來，說這壇是水果少量藥材泡的。明天一起帶走吧，揹筐都準備好兩個剛好夠背量身製作的。100斤對我們仨來說輕鬆拿捏，再加上書包手提包。剛剛好一隻手也沒閒著。小羅小峰峰說下次打獵或者賺錢的機會記得找我們，我們專業的，決不拖泥帶水。

今天晚上堂哥知道我們明天一早就走，跑到房間地窖裡抬出了一罈50斤8年陳釀。小陳才知道原來那麼多的酒全藏在地下面了，難怪以前每次來都那麼多勒酒，怎麼在某一天來時突然全沒了，當時堂哥騙小陳說全部賣了。

堂哥說：我不這樣說你不得天天來，你要是喝出個三長兩短還怪我咯。這壇酒可勁造，造不完你們打包帶走，這是我儲存時間最長的酒了，等你們下次來就可以喝十年以上的陳釀了。

我們來得突然，所以堂哥啥也沒準備。然後就是小峰峰的主場了，堂哥繼續蒸酒，現在開始量產，附近幾個村的人來買酒越來越多供不應求，漲價也止不住村民對酒的熱愛同時還得是堂哥手藝到位。

小羅說：

花間一壺酒，獨酌無相親。

晚來天欲雪，能飲一杯無啊。

秒贊秒贊

小峰峰這次做了乾鍋兔肉主菜，由於小峰峰沒有做過蛇肉，所以蛇肉是堂哥最後做的一道菜。其他的就是花生米、煮的瓜豆。

堂哥手法嫻熟把蛇殺好去內臟、剝皮，蛇切好，姜蒜切好、蔥打結、大料洗淨備用。洗淨蛇段、過水，鍋內放油，放大料煸炒出香味下蛇段爆香，蛇肉爆香以後放冷水燒開調味。水開以後轉蒸鍋調味（醬油少許豆瓣醬）蒸15分鐘。燉好的蛇肉、蛇皮分開出來備用。熱鍋冷油，油燒製六成熱下入薑片、蒜片、朝天椒炒出香味下蛇斷調味（生抽、豆瓣醬）快速翻炒下入一杯水（一次性杯子一杯左右）收汁，出鍋前放雞精，如果淡了可以加點鹽。邊做邊說蛇肉具有補氣血，強筋骨、通經絡、祛風除疾，美容養顏，滋養肌膚等等功效。中醫上也是藥材。

小陳問小峰峰學到沒有。記得以後做給他吃，小峰峰一聽：哎呦我去，你這小絲兒三天不打上房揭瓦是不是，老子看一眼就記住了，還要你問啊，我，小峰峰還沒說完，小陳又來：那我就放心了。結果小峰峰盤子一放追著小陳在院子裡摩拳擦掌，院子邊上火堆裡還有小羅弄的兩隻烤雞深怕被兩人毀了。堂哥小羅在灶臺那隻聽院裡小陳一直說，速度慢了，快點、在快點，拳法不對等等等。時不時聽見小峰峰嗷嗷叫。接近二十分鐘小峰峰打累了，坐在火邊椅子上喘著粗氣喝著水，小陳也走了過來，兩人又在搶水喝。

估計上輩子是冤家吧。

然後堂哥說：吃飯了，把烤雞拿進來。小峰峰小陳一人拿一隻。

野兔三隻野雞兩隻打獵時很難保證要活的，堂哥家沒有裝置存放所以多弄了點。同時小陳也把家裡鑰匙給堂哥一把，小陳家有個老冰箱爺爺帶回來的，裡面還有肉沒吃完，叫堂哥記得去。

透過手機，小峰峰知道班上有人被學校附近混混收保護費了，沒有就是被一頓打。小峰峰也告訴了我們。小陳說過幾天就開學了到時候去看看、先吃飯。

所有菜上桌，堂哥倒上酒說：下一次見你們也不知道是好久，所以今天不醉不歸。幹！

還好是小杯子歐。小峰峰低聲嘀咕著

小陳喝完 哇的一聲叫，這就安逸安逸 嘖嘖嘖。這是我喝過最好喝的一次酒了。

小峰峰來句，還以為你發春了呢。

小陳沒說話自己倒上繼續喝。應該是沉寖、陶醉在美酒裡了。

堂哥叫我們吃菜，邊吃邊喝邊聊。今天沒有吵鬧聲，只有我們四個低聲細語交流聲。安逸、融洽、舒心………

第二天一早，小羅鐵打不動按時起床練氣。今天堂哥三人都起得晚，昨晚是喝爽了的。但酒沒喝多少，酒53度大概喝了5斤左右。堂哥10點左右起了，小羅粥都熬好了。

小陳晚幾分鐘也起了，一起來就往家裡跑，