第10章 “老馬” (第2/3頁)
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“小夥子，又來看您了！”
方嚴轉頭回禮：
“您好。”
“我現在正在備料，還沒準備齊全。”
對方輕輕揮了揮手，將四個碗放在方嚴附近的桌上，說道：
“這些是我家用的碗，你準備好了以後，每種給我炒一盤就行。”
說著，又指向了碗內說：
“錢我已經放在裡面了。”
隨即便誇起了昨天的味道：
“麻婆豆腐和魚香肉絲實在是太好吃了！”
“真的，昨天吃完晚上做夢都能聞見那香氣……”
“真的是太香了。”
看著那人一副意猶未盡的模樣，方嚴笑道：
“哈哈哈，感謝您的認可，不過今天我們更換了選單。”
對方聽了後露出疑惑的神情，隨即不解地問道：
“換了嗎？”
“為什麼換啊，那幾道菜真的很好吃！”
隨後一位跟在他後面的人也同樣手持兩個飯碗，附和道：
“沒錯，你昨天的四大招牌菜可是頂呱呱，怎麼要換呢？”
方嚴看了看兩人，認真解釋說：
“二位爺們兒，今天的菜品同樣是家傳手藝，保證不會比昨天的遜色半分。”
二人面面相覷，隨即齊聲詢問：
“都有哪些菜呢？”
方嚴用手示意車上的選單說：
“看，都已經寫在那兒了。”
兩個人朝著他指的方向看了過去，低聲念出上面的內容：
“肝腰同炒，回鍋肉，宮保雞丁，爛肉豇豆……”
再看了看標價，發現除了爛肉豇豆依舊是四毛外，其餘的菜餚都漲了一毛。
剛才拿走四個空碗的人停下了腳步，“那……給我來兩樣，宮保雞丁跟回鍋肉。”
接著又加了一句：“不需要米飯。”
方嚴微微一笑，“好的，等會兒十點半，您過來取就可以。”
其實，他對這幾位顧客並沒有過多挽留之意。他的店從來不為銷售發愁。方嚴話不多說，直接拿刀熟練地處理起雞腿，這是為宮保雞丁準備的材料。只見他手起刀落，雞肉被整齊地從骨頭上分離下來。
那位大爺被方嚴的動作所吸引，不由改變主意道：“罷了，給我配四份，我信任你。”
說完，他遞過一張一塊九毛的錢，輕輕放在桌上，“這就是錢。”
方嚴依然和氣地說：“多謝！”
另一位持兩隻碗的老大爺急忙跟風：“我也改要四份了，我現在就回去拿額外的碗。”
方嚴點了點頭表示同意，隨即朝正在忙碌的方寧喊去，“老四負責收賬，幫客人倒杯茶。”
緊接著他又對方陽說：“哥哥把火點上，準備開始做飯，並幫我挑回幾桶水。”
方氏兩姐弟應聲而動，迅速投入工作中。而此時，方嚴的手中刀起肉落，嫻熟的廚藝讓人看得目不暇接。沒多久，四周聚過來的好心人就開始問了，“老闆，還能預訂飯菜嗎？”
“當然能。”
老四方寧高聲回答。聞言，眾人興奮響應：“那我也預訂！”
一位原先在此駐足觀看的長者更是大聲呼籲周圍的居民：“大家快來啊，拿著自己的碗盤，來預訂購餐，屆時就能免排隊。”
這一吆喝，立刻引來了一片響應聲。“老馬你也來幫忙啦！”
有人打趣道。
這位被稱為“老馬”
的大爺笑容滿面地點點頭：“就是嘛，趕緊預訂，不然等會兒可要等老久了！”
隨著他的號召，很快便有一批又一批的人加入到了預定大軍中。這個地方的人普遍手頭富裕，即使是在非用餐時段，方嚴的店前依然絡繹不絕。
短短的時間內，方寧已經被各種任務壓得喘不過氣來——既要把收到的錢管理好，又要記錄顧客的訂單內容。每當有人催促“快點兒，結賬啊”
時，方寧總是忙而不亂地應對：“好的，來了！”
看著手頭的錢逐漸堆高，她既疲憊又充滿喜悅感。
隨著預訂接近尾聲，時鐘指向了九點五十五分左右。與此同時，準備工作接近完成的方嚴也開始準備動手炒菜。
另一邊，方陽目瞪口呆地看著弟弟方寧手中的錢幣數量，“媽呀，這麼多錢，這才剛起步就已經收了六十多元？”
的確，在這個時刻，門店
