四合院：回到54開局神廚

第112章 這酸菜魚真是鮮得不可思議！ (第1/2頁)

於是他走進廚房，開始專心致志地準備菜餚，外面的大哥方陽和其他人在聊天解悶，二姐和小弟弟則進去幫忙。

不久，飯菜香從廚房飄出來，立刻吸引了在外面閒聊眾人注意。

大家紛紛把注意力轉向了廚房，原本輕鬆的聊天氛圍一下子被飯菜香味吸引 ** 。

那股迷人的氣味太誘人了。

大家都站起來，想去看看到底在炒什麼這麼香。

當他們進入屋裡時，只見方巖站在灶臺前忙著同時炒兩個鍋，老二負責添柴火，四弟負責傳遞食材。

伴隨著熊熊大火，各種菜餚逐一出鍋，色香味俱全。

當幾盤佳餚擺上餐桌，香氣瀰漫開來時，在場的人無不感到震撼，驚歎於方巖的手藝。

以前只知道他在外面有個小攤兒賣菜，這次見識了他的廚藝後才知道他竟然如此出色。

對於許大茂來說更是意外。

他曾以為家裡賣熟肉特別香是方巖的強項，沒想到方巖炒起家常菜更加精彩絕倫。

聯想到方巖提到賠償金購買了後院的兩套房子的事兒，不禁猜想以這樣的水平去街頭販賣，生意怕是會格外火熱！

隨後，方巖端出一碗湯，並宣佈還需要切些熟食配菜，然後招呼老四把現成菜餚送到大家面前。

他對家人喊到，“大哥，請收拾好桌子”

“四弟，請發碗筷”

。

對方其他人說，“請坐各位客人，馬上就好”

。

之後又回到廚房繼續忙碌，老四將米飯盛好給大家。

很快又端出了五六樣滷菜；後面，二姐芳容跟上了節奏，帶來了幾樣冷盤。

大家見到如此豐富的美味盛宴，口水直流。

看著眼前滿滿的一桌子美食，都興奮極了，而這一切正是為他們這些客人精心準備的，現在就是享用大餐的時候了！方巖邀請著所有人，共同入席，享受晚宴的美好時光。

等所有人坐下之後，方巖對著大家講解桌上擺好的美食。

熱菜包括青椒肉絲、酸菜魚、肝腰合炒、炸酥肉、蔥爆肉和魚香肉絲。

冷盤有蒜泥白肉和口水雞。

滷味則準備了滷豬頭肉、滷鴨脖、滷鴨爪、滷雞胗和滷豬皮。

另外還有一道酸菜粉絲湯。

本來說好今天不會設宴招待，沒想到來了這麼多客人，不過大哥和二姐看起來都挺開心的。

畢竟對於方家而言，這種場合並不多見，今天的場面也讓他們感到面上有光。

若真要大擺筵席，那在當時的年代可有不少講究和規矩，許多細節需要顧及，否則很容易因為不熟悉這些規則而冒犯到人。

方巖並不願意為這些瑣事費心。

但是，既然大家自己主動來了，倒也省去了很多麻煩。

方巖收下了他們的禮物後，便決定做頓豐盛的飯菜款待他們。

眾人早已被桌上的美味吸引。

方巖介紹完菜餚後，許大茂隊長忍不住誇讚起來：

“巖哥兒，沒想到你的手藝這麼出色，我覺得你做的菜比婁振華家裡請來的名廚做出的還要美味。”

方巖看了許大茂一眼，好奇地問道：“你還吃過婁振華請的大廚的手藝？”

方巖一直很疑惑，像許大茂這樣的一個人是怎麼結識並娶到了婁小娥的。

現在聽起來，似乎他與婁振華之間有過某種特殊的交情。

“當然啦，我媽是他們家的保姆，有時候會把剩菜帶回來給我們吃。”

聽到這裡，方巖不禁笑了。

許大茂說得好像他享受的是什麼高檔美食，其實不過是些剩餘食物而已。

許大茂繼續對大家說道：“那些可是京城名廚的手藝，但我覺得還不如巖哥兒做的好吃。”

此時大哥方陽的車間主任也點頭稱讚：“我也參加過不少酒席，覺得方家這桌的飯菜比許多酒店的更香更有味道。”

說著，他感嘆道：“難怪你們在外面做生意時那麼受歡迎。”

方陽也跟著附和：“沒錯，趕緊動筷子吧，大家都別客氣。”

接著方巖特別遞了一盤魚香肉絲給白玲，溫和地說：“白玲，這是我特意為你準備的。”

白玲感謝地回應後，笑著夾起一筷入口，滿意地點點頭。

和上一次一樣，這道菜依然十分美味，不管吃了多少次都讓人意猶