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雖回到北京,又是這無聊的相親,真是話不投機半句多路小北不由想起熊國斌、熊國強來,本來這次回家,也是為了試探些事來。看.
想起上次去金竹坪香豬養殖場,看著那些黑仔豬,都比現在有趣多了去了
“你好,可以叫我阿軍,歡迎你們來參觀香豬養殖合作社。”阿軍拍了拍手,伸出他那滄桑的右手。
“你好,我叫路小北,可以叫我小北,這一次來,是為了記錄這個村子的點點滴滴。”路小北伸出右手,兩人握手,表示禮儀。
“你們不嫌棄的話,那就隨我進去,帶你們參觀一下合作社。”
“好,有勞你帶我們看一下。”
眾人跟隨著阿軍,走進了合作社,走在由水泥澆灌的小路上,他講解起來香豬的由來。
香豬,體軀矮小。頭較直,額部皺紋淺而少,耳較小而薄、略向兩側平伸或稍下垂。背腰寬而微凹,腹大豐圓觸地,後軀較豐滿。四肢短細,後肢多臥系,皮薄肉細。肉品可加工為醃肉、烤肉、臘肉。以體小早熟,肉味鮮,聞名四方。
“我們嘗試過放養,後來發生一件事,讓我們不得已改為圈養,這些小豬有些跑到水源附近,汙染到水源,這樣反而破壞了飲水方面的保護。”阿軍回憶起之前養豬種種,一想起來,不禁想笑,從毫無經驗到經驗豐富,這過程花費了他們多少精力。
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對於飼養管理較為粗放,原來多為散養,後隨著數量的增多,不能統一的飼養,容易跑丟,以及對衛生的控制不過關,對肥料的需要量增加。
已逐漸改為圈養,精料有糯穀糠、玉米、碎米、紅稗等,青綠多汁料,有水芋、甘薯藤、木薯等,多煮熟稀喂,這樣養出來,才體格棒。。
“這個小香豬,看起來樣子不怎麼樣,沒想到這麼受歡迎,有時間,自己買一隻過來吃吃,嘗一嘗味道。”路小北看著左邊空地上,小黑豬在愜意地吃著草。
小黑豬邊吃草,時不時哼哼一聲,在它身旁有著一群人,用不一樣的眼光,在注視著它,卻絲毫不在意著。
路小北微微皺眉,在思索著一個問題,在這個密封的地方養著大量香豬,那麼香豬排洩,也會造成一定程度上的汙染。
可是,從他們進來那一刻,只聞到空氣中一點點的臭味,沒有想象中那樣臭氣沖天的場面。
一般養豬環境差,吸引大量蒼蠅蚊子,在上空徘徊,這裡卻有幾隻蝴蝶在草叢中飛舞,令人不解。
路小北再三考慮,還是開口詢問“不知道有個疑問,我該不該講,藏在心裡不好受。.”
此次,再臨羅雲村,是為了更好記錄每一面,將村中特色,生活的點滴,過往經歷,記錄在本子上,若是漏了什麼環節,反而有點不圓滿。
在脫貧攻堅道路上,羅雲村是小北見過算不錯的村子之一,還有一點,關於一場戰爭,一座大山,一個村寨,一群守邊人,所知道內容少之又少,完善這個故事,並讓更多人得知這個地方。
“哈哈,小北同志,你有什麼問題,儘管可以提出來,我們能答,都告訴你。”熊國斌面露微笑。
看著國斌同志這樣,路小北開口道“那關於香豬的衛生方面,你們是怎麼處理的,這可不是一件簡單的事。”
熊國強雙眼望向小屋,在回憶一些事,只是一時間沒回想起來。
“阿軍,你還記不記得,我們當初在建立合作社後,每當有個技術性突破,便會記錄起來,你去看看,還在不在。”
“還在,我去看看,你們在這稍等一下,我去去就回。”
阿軍沒有回答小北的問題,聽到國強同志的囑咐,往水泥小路盡頭的小屋走去,似乎是去拿什麼東西。
熊國斌看著天上的太陽,開口道“小北,看來今天是逛不完村子,估計你們晚上也要待在這裡。”
“哈哈,正有此意,在村子還要待上幾天,有勞國斌同志當導遊,帶我們到處走走,領略人土風情。”路小北笑道,他早就做好打算,免得手忙腳亂。
“好,好,好,這個沒什麼問題,你們作為客人,帶你們去欣賞一下村子,這是應該的。”
片刻後,阿軍從小屋走了出來,手中多了幾張紙張。
“小北同志,這裡有幾份資料,是關於香豬養殖合作社,上面記錄著一些重要的時刻。”阿軍將幾張泛黃的資料,交付在小北手上。