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,眼神中透露出一股倔強。
林竹曉卻覺得趙剛太沉悶,不太符合自己的標準。
林竹曉和衛雨氳陷入了糾結,兩人小聲討論著。
衛雨氳說:“我覺得趙剛踏實能幹,適合店裡的普通工作。”她微微眯起眼睛,思索著,手指輕輕敲打著桌面。
林竹曉猶豫道:“可陳悅更活潑,也許能吸引更多客人。但最終還是你這邊使用人員,你來定吧。”她扶了扶眼鏡,一臉的為難。
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衛雨氳思考片刻:“那要不先試用一段時間看看?”
這時候,一位自稱是徽菜廚師的李強前來應聘,還有一位自稱擅長川菜的王強,以及兩位自稱是麵點師的周琴和吳悠,最後還有一位自稱是燒烤師的鄭昊也來了。
李強身材微胖,圓臉,笑起來眼睛眯成一條縫,看起來十分和善,此刻正滿臉堆笑,露出一口不太整齊的牙齒。
他自信滿滿地說:“我做徽菜十幾年了,各種經典菜式都拿手。”
衛雨氳有些懷疑地問:“那你現場給我們講講臭鱖魚的做法和關鍵之處唄。”
李強胸有成竹地回答:“這臭鱖魚啊,首先魚得新鮮,醃製的時候鹽的量要把握好,還有火候也很關鍵,得小火慢燉,這樣才能入味兒。”說這話時,他神色飛揚,手還在空中比劃著,彷彿眼前就有一條魚正等著他烹飪。
王強身材高大,濃眉大眼,一臉英氣。此時他昂首挺胸,自信滿滿,雙手抱在胸前,眼神中透露出對自己廚藝的絕對自信。
也不甘示弱:“我做川菜那可是一絕,水煮魚、回鍋肉啥的,手到擒來!”
林竹曉問道:“那水煮魚的精髓在哪?”
王強立刻回應:“水煮魚的精髓在於那又麻又辣的湯底,還有魚片得切得薄而均勻,保證口感嫩滑。”他邊說邊點頭,目光篤定,彷彿他已經呈上了一盤美味的水煮魚。
周琴是個面容清秀的女子,眼睛裡透著溫和與專注。她微微頷首,輕聲說道:“我擅長各種傳統麵點,比如小籠包、餃子,保證皮薄餡大。”
林竹曉好奇地問:“那小籠包怎麼才能做到湯汁鮮美?”
周琴耐心解釋:“肉凍和餡料的比例要合適,而且包的手法也有講究,不能讓湯汁漏出來。”說話時,她目光專注,神情認真,雙手還不時地比劃著包包子的動作。
吳悠長相甜美,扎著一個高高的馬尾辮,充滿活力。她眉飛色舞地說:“我在麵點創新上有一些心得,能做出新穎又美味的麵點。”
衛雨氳追問:“能舉例說說嗎?”
吳悠興奮地說道:“比如我把水果元素融入到麵點中,做出來的麵點既有顏值又好吃。”此時她手舞足蹈,興奮不已,臉上的笑容如花朵般綻放。
鄭昊身材魁梧,手臂上的肌肉線條分明,看起來十分有力。他挑了挑眉,自信地說:“我做燒烤很多年了,各種肉類和蔬菜我都能烤得外焦裡嫩,我的燒烤醬料可是獨家秘方。”
林竹曉和衛雨氳決定讓他們先分別露一手。
經過嘗試,李強做的徽菜有幾道菜味道還不錯,但也有客人反映不夠正宗。王強的川菜倒是麻辣鮮香,很有特色。周琴做的傳統麵點受到了大家的稱讚,吳悠的創新麵點也讓人眼前一亮,鄭昊的燒烤香氣四溢,令人垂涎欲滴。
一切準備就緒,就等好日子開業了。
:()雨氳初歇