第97章 包餃子 (第1/2頁)
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江文嵐也不敢一下子把這些都處理完，勸自己的母親：“這活兒勻著幹，不著急。現在才臘月十四，離過年還有半個月呢！完全來得及，一天干點兒，一天干點兒，肯定不會耽誤的。”
江母說：這不是趁著有油鍋一就事兒嗎？”她其實還在拍大腿後悔自己訂豆腐訂晚了。
要是訂早兩天，跟著今天一塊兒把豆腐炸了還省油。
江文嵐不予置評，往年他們家訂不了這麼多豆腐，因為江母捨不得油，也炸不了啥。
雖然以前公社補貼的有肉票，會被江母買肥肉用來煉油，但是這油要用一年。江母根本就捨不得這麼禍禍。也就是現在江文嵐換到了油票，江母才能放縱自己的女兒這一回。
江母想把炸過丸子的油也舀到豬油罈子裡，被江文嵐阻止了。
這炸過東西的油得及時吃掉，不能跟剛煉好的油放一起，要不然容易壞。
江文嵐拿出一個大海碗，單獨盛放這些炸油。江母就著鍋裡剩下的油底兒把白菜炒了，又做了個湯，昨天剩的窩窩頭又蒸了一下，中午娘仨湊合著吃飽就行了。
下午江母休息過後，就開始剁白菜餡兒，把上午的油渣也剁碎，餡兒和好了，把面也和了放在一旁醒面。忙完這些就三點多了，趁著醒面的功夫，江母進裡屋坐炕上休息休息。
江文嵐假期裡看書很放鬆，她沒有像江文峰那樣把自己逼得太緊。畢竟她是知道還有一個十年不好過呢。自己未來的路怎麼走，她也沒想好。
至於兩年後自己能不能考上大學，江文嵐不願多想，即使考上了，能不能唸完拿到畢業證都是未知的。她只知道，當時學校受到的衝擊也很大，很多老師都受到了不公。還有的家破人亡，妻離子散，或者是親人反目，遭人陷害。
能上完最好，上不完，高中畢業有了畢業證，自己再堅持學習別落下，七七年的時候再參加高考也一樣。雖然年齡會大一些，但是那一年報考沒有年齡限制，會是她的第二次機會。
江母見江文嵐翻書翻的隨意，沒有認認真真看書學習，就對她說：“文嵐，你要是不想學了，就跟我去包餃子吧。”
江文嵐聽到母親發話，正好也看不進去了，就應了一聲好。
母女倆輕手輕腳的出了裡屋，留江文峰一個人在屋子裡繼續學習。
江文嵐和江母手腳麻利，沒一會兒就包了一蓋簾兒餃子，江母面和多了，剩下的餃子皮被她兩個一合包成了盒子，還捏了一圈花邊兒。
天也黑了，江母怕屋子裡光線暗會毀了江文峰的眼睛，連忙叫兒子：“文峰，天黑了別看書了，要不然把燈點上。”
江文峰說：“那我先不看了。”
江母說：“那行，那你去外邊兒把柴火抱進來點兒，咱們做水煮餃子準備吃飯了。”
江文峰嗯了一聲，把書放下，把自己攤了一炕桌的學習資料都收起來，放到了炕尾自己的書包上。
然後把炕桌挪到了炕中間，自己揉了揉酸澀的眼睛，下炕穿鞋去外院兒抱柴火。
趁著江文峰出去了，江文嵐把大鐵鍋裡放滿了井水。
等到江文峰把柴火抱進堂屋，放到灶口旁邊，發現鍋裡已經添滿了水也沒懷疑，以為是江文嵐從水缸裡舀的。
他問江文嵐：“水缸裡水還有嗎？不夠我去壓點兒水上來，然後把水缸添滿了。”
江文嵐說：“缸裡有水，你剛才學習的時候我都把水都填滿了，不用你管了。”
江文峰說：“我也學累了，那我燒火吧，文嵐你去歇會兒。”
江文嵐包完餃子確實也有一點累，但是她覺得這幾天江母更辛苦，就說：“媽，反正就煮餃子，你去歇著，我跟我哥就行了。”
江母看見兒女這麼懂事兒，她也確實有點兒撐不住了。這人一上歲數過了40，身體就不像年輕的時候能撐的時間久，真是身體大不如前了。
兩個孩子也都大了，江母也沒啥不放心的，就聽了江文嵐的話，進裡屋去炕上躺著緩一緩自己的身體了。
江文嵐看見江文峰規規矩矩的坐在灶口前添柴燒火，等水開的這個時間也沒啥事兒可做。
她就跟江文峰說：“哥，那咱倆剝點兒蒜，調個蒜汁兒吧。”
江文峰說：“調啥蒜汁兒，到時候直接蘸醬油不就行了嗎？”
江文嵐原來也是家裡吃餃子蘸醬油，後來才慢慢的習慣蘸醋。孩子們大了，出去見的世面多了，才知道講究的人家會把蒜搗碎或者切碎，然後放醬油，醋
