第16章 全家吃肉 (第2/2頁)
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才造成了大家以為的比較富裕的錯覺。
事實上,即便到了後世的2025年,胡建省除了幾個沿海城市比較富裕,大部分的山區還是比較落後的……
等到鄭江南迴家,發現除了鄭江北和小不點侄兒以外,大家都沒有動筷。
“不是讓你們先吃嘛,不用等我。”
鄭江南走進廚房,把碗頭放到灶臺上。
“大家一起吃有味。”
張谷蘭笑眯眯的說道,順手給鄭江南盛了碗地瓜米飯。
眾人再次落座,包括林幼薇在內,大家看著桌上誘人的菜品,眼睛都直了。
主打的一大鍋的野豬肉祛溼湯,直接燉在大鍋裡,光肉就有整整十斤左右。
張谷蘭拿家裡最大的菜盆來盛飯,也只盛了一半不到。
祛溼湯是胡建人心中最重要的湯,但凡誰家有點好肉,那首選的就是大肉燉湯。
由於這兒的氣候溼潤,空氣裡溼度比較高,平日裡大家上山,會把各種各樣適合的樹根和植物採摘回來晾曬。
對中草藥的利用率很高。
今天的祛溼湯,張谷蘭用的是五指毛桃和生地、金銀花熬的,味道香甜且敗。
各種草藥熬好之後,把焯好水的大排骨放入裡頭,用柴火燉的滾爛滾爛,入口即化。
張谷蘭特意給林幼薇單獨裝了一碗,顯示大肚婆的特別。
一開始鄭建國和張谷蘭只是淺嘗即止,說啥不餓不愛吃肉之類的。
鄭江南看不下去,直接給他們一人盛了一大海碗,強行讓他們吃。
最終一家人放開了吃,大快朵頤滿嘴流油。
豬肉在喉嚨裡頭翻滾的感覺,讓人十分享受!
許久沒有嚐到肉味的眾人,這頓飯吃得那叫一個酣暢淋漓,一個個肚子都圓滾起來。
鄭江南也不例外,不過他最主要的,還是因為時隔多年了,還能夠再次吃到母親做的飯菜。