第四百零二章 自信滿滿 (第1/2頁)
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趙大爺,確實想讓張勝成為他家的女婿。
畢竟,張勝已經掌握了他們老街燒烤店的手藝,又是老街坊、老鄰居,知根知底,現在還是一個孤,真要是找來做上門女婿的話,沒有比張勝更合適的人了。
只是。
沒有辦法,誰讓小麗晚生了幾年,沒有青梅竹馬的這個名頭,而且。對面的小雅確實比他家小麗長得好,換做任何一個男人,也知道該如何選擇。
三人離開小麗的臥室,來到樓下的後廚,一通操作,就給小麗做好了前置準備。
兩個大男人,就見小麗自信滿滿的開火、穿肉、做醬料、燒烤。
幾分鐘以後,小麗操作完畢,將自己烤好的肉放在了托盤兒裡,做了一個邀請的姿勢,說道:
“親愛的爺爺,親愛的老爸,請你們認真品嚐,呵呵,我想,你們兩個現在應該也已經聞到了這其中的香味兒吧,這肉香與各種調料味兒的香味混合在一起,實在是人間美味。”
說完這句話以後,她又將托盤兒往前推了,目露期待的說道:
“嘗一嘗吧,然後給我打個分,看看我是不是青出於藍勝於藍,早已經掌握了你們兩個的手藝。”
聽到小麗得意洋洋的自賣自誇,趙大爺卻沒有放鬆,垂下目光,看這盤子裡的那幾塊烤肉,認真觀察了一下,才慢慢點頭。
最起碼,小麗的基本功應該是到了,這幾份烤肉比他想象的賣相要好,沒有被烤焦,顏色暗金,表面洋溢著豐富的油脂,並有調料摻雜肉香與調料的香味。混合在一起,看上去確實讓人食指大動。
這麼想著,趙大爺微微頷首,覺得自己家大孫女雖然自吹自擂,但確實在日常生活中,耳濡目染,從他的手中學到了一點手藝,這說明小麗還是有一點點天賦的,要是認真的話,估計是可以繼承老街燒烤店的。
然後,他用肩膀碰了碰自己兒子,趙毅,示意他嘗一嘗。
趙毅立刻了然,沒做猶豫,抓起邊緣處的一隻烤串,張開嘴巴,塞了進去,一點一點咀嚼,慢慢的品嚐。
小麗則十分自信的看著自己老爸,挺胸抬頭,一副等待對方誇獎的姿態,只不過,等趙毅把這串烤肉吃完以後,將籤子放在桌面上,先是點點頭,然後又搖了搖頭,對趙大爺說道:
“小麗的基本功倒是有了,但細節方面還是差的太多,就她現在的這個水平,如果在其他的地方擺個路邊攤,倒也能夠賺錢了,但與咱們家的手藝相比,可差了很多,她還需要多加努力。”
趙毅跟著張大爺,早已經盡得趙大爺的真傳,在燒烤這個行當裡,絕對是頂尖人物,所以,他對小麗的評價絕對中規中矩。
只不過。
小麗聽到老爸這麼說,立刻不高興了,她小麗可是老街燒烤店的未來繼承人,從小就跟在爺爺、爸爸身邊幫忙,雖然沒有正經站在火爐旁邊進行燒烤,但自問耳濡目染之下,早已經將他們十成十的本事都學到了,現在,她好不容易正式做一次燒烤,卻沒有想到。老爸給她的評價竟然這麼低。
雖然,她老爸已經說了,以小麗現在的水平,在其他地方擺個路邊攤,也可以賺錢,但小麗要的並不是這個評價,她需要老爸對她豎起大拇指,說一聲:
“青出於藍勝於藍!”
於是,小麗眉頭皺了皺,哼哼了兩聲,才說道:
“老爸,你是不是故意貶低我的燒烤技術,呵呵,你的目的我也知道,無非就是想讓我多跟著你和爺爺學習一段時間,我才不信我烤出來的肉串,會比你差呢。”
她說這話,就伸出手掌,拿出了一根烤串,塞入了嘴巴,用力咀嚼,動作起初很快,但沒過一會,就慢慢變慢了,她瞪大了眼睛,滿臉不可置信,她可是從小吃爺爺做的燒烤長大的,對於自家老街燒烤店的味道,相當熟悉,此刻,自然也品嚐出了,自己燒烤出來的肉串與趙大爺的差距,果然是天差地別,完全不可同日而語。
小麗使勁咀嚼,將這一串肉吞下肚子,狠狠的揉了揉手掌,接著說道:
“哼,這次不算,我剛剛已經回憶起來了,我在做前置準備的時候,火爐的溫度沒有調好,對烤肉的醃製時間也沒做足,調料配置上還欠一些細節。”
她揮了揮手掌啊,臉上再次洋溢起自信的神色,說道:
“再給我一次機會,相信我這次肯定可以達到你們兩個的水平。”
小麗是以一個心胸寬廣,相當自信的女孩,並不會因為一次的打擊就跌倒,反而越挫越勇,她短時間之