第107章 夜生活 (第2/2頁)
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乾淨淨的雞出現在了小小面前。
小小滿心歡喜地將雞取出,小心翼翼地拿到廚房,然後抄起案板上鋒利的菜刀,熟練地將其剁成大小均勻的塊狀。一切準備就緒後,小小走到爐灶前,蹲下身子開始生火。
好在以前住在陳家的時候,小小經常幫助陳母燒水做飯,積累了不少生活經驗,所以對於如何燒火這件事可謂駕輕就熟。不一會兒,爐膛內便燃起了熊熊火焰。
接著,小小提起一旁裝滿水的水桶,將清澈的水緩緩倒入鍋中,直至水面快要接近鍋沿才停下動作。隨後,她點燃柴火,靜靜等待著水燒開,以便給雞肉進行焯水。
不多時,鍋內的水開始翻滾冒泡,發出“咕嘟咕嘟”的聲響。小小連忙用笊籬將雞塊輕輕放入沸水中,稍稍焯煮片刻後撈起瀝乾水分備用。
做完這一系列前期工作,小小再次向鍋中注入清水,並重新點燃爐火。待到水沸騰起來,她小心地將雞肉塊全部倒入鍋中,先用大火猛燒一段時間,讓湯汁快速翻滾,隨後轉為小火慢慢燉煮。隨著時間的推移,廚房裡漸漸瀰漫起一股濃郁誘人的香氣……