【咒回乙女】戀愛幸運曲奇

一隻伏黑惠1 (第1/2頁)

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&esp;&esp;沒有驚醒床上卷著被子的花，虎杖輕手輕腳地下樓去準備兩人的晚飯。

&esp;&esp;花確實不喜歡吃魚，他煩惱地摸摸後腦勺。可是這樣挑食下去的話，會有很多地方的營養跟不上。會不會是因為刺太多，花才不喜歡的呢。

&esp;&esp;他決定試試別的路子。少年走進廚房，繫上小熊圍裙，清洗雙手準備處理放學後去超市採購的生鮮時蔬。通稱是“車蝦”的斑節蝦泡在金屬絲的網篩裡，透明的蝦殼均勻分佈深棕色的輪狀斑紋。

&esp;&esp;獨特的顏色和肉質使得車蝦成為做蝦天婦羅的首選，依照大小不同長度的車蝦還有不一樣的稱呼。10到15厘米的“卷”是最合適做天婦羅的尺寸，虎杖捏捏鼓鼓的蝦頭，透過殼能看到裡面的深色內臟。

&esp;&esp;“呼，對不起啦。”一邊嘴上說著抱歉的言語，一邊既穩又準地掐住蝦身的第二節，碰到一處的左右拇食指朝反方向一扭，甲殼上頓時出現一條細縫，顯示底下晶瑩雪亮的蝦肉已被撕斷。接著他對剩下的四隻如法炮製，砧板上一字排開五隻躺平的鮮蝦，細小的顎足正輕輕顫抖。

&esp;&esp;因為蝦類在自然狀態下烹飪便會彎曲，而天婦羅追求的是舒展筆直的線條，既是為了方便裹炸和取食，也是為了追求美觀，稱為“のす”的技巧便應運而生。

&esp;&esp;鍋中的芝麻油底部冒出小而密集的氣泡，虎杖把手放在油麵上，隱約察覺到升起的熱意。現在還不到時候，他默默翻開擱在櫥櫃上的《兒童菜式大全》，裡面提到蝦肉過熟時肉質會變緊變硬，所以油炸溫度和時間都要嚴格控制。

&esp;&esp;一般的天婦羅店會用180度炸蝦，而山居是採取200度高溫快速油炸的方式。成品天婦羅蝦的表面變熟，而中心部位則保持在45度左右，還是生鮮柔軟的狀態，這個溫度也是舌頭比較容易感受到細微味道的溫度，能夠最大程度地展現蝦的鮮甜風味。

&esp;&esp;只是虎杖翻來翻去，總覺得自己哪裡漏忘了什麼。

&esp;&esp;到底是什麼呢？這個問題的答案直到他把沒有裹上天婦羅衣的車蝦卷放進油裡才浮出水面。“嗚嗚——糟糕！第一次家中自制天婦羅的嘗試大失敗，原因竟是忘記調麵糊。浪費500日元的虎杖悠仁，你因浪費糧食等罪將接受法庭的審判……”

&esp;&esp;心疼得無法呼吸的虎杖咕咕叨叨自娛自樂，捏著蝦尾巴的手堅持了整整十五秒，和高熱的芝麻油親密接觸的蝦已經被炸到連媽媽都認不出的地步了，炸掉的觸鬚和足肢漂在油麵上，像極了錢打水漂後留下的泡泡。

&esp;&esp;蝦君一號英勇就義，歸宿是不挑食的虎杖的胃袋。

&esp;&esp;“這次，這次一定要成功啊——”廚房推拉門後傳出溫暖的、屬於凡世的熱鬧聲響，這是倦鳥歸巢的時分，無論是在公園裡玩的孩子還是都紛紛踏上回家的旅程。

&esp;&esp;只是在仙台以外的地方，正有許多人悄無聲息地坐上夜幕下的電車或巴士，懷揣著一個相同的目的奔向這片節奏舒緩的土地。

&esp;&esp;伏黑惠由玄關進入大廳，淡淡的日光從庭院反射，透過紙門悄悄地進入室內。長桌倒映著前庭的天光樹影，以及兩邊掩上一半的紙拉門。其實那並不是陽光，而是溫和寂靜的龕籠裡投放出的微弱光線。

&esp;&esp;他沒有開燈，緩步繞過大廳中央映照庭院之景的黑木桌，輕悄悄步入廊簷下深深的陰翳。大門、廊柱、牆壁都看不清楚，淡淡光線的柔和纖弱韻味灑落庭中靜默的池面，彷彿褪色的泥金畫。

&esp;&esp;這座由木匠岡本勝次郎於昭和12年建造的日式屋宅，經由五條家花費重金改造，植入基本的近代生活所需的裝置後，仍舊完好儲存了上個時代的古雅，留下光與陰翳的獨特協奏。

&esp;&esp;這種隱匿在暗處的關心和照拂，倒和那個行事張揚的家主不太吻合。

&esp;&esp;倘若在年少時期注視這種具有無形寂靜的幽暗，總會感到一種難以說明的輕微懼怕，但現在的惠已經習慣了這種感覺。毫無炫目之感的微弱光芒從方形紙罩式的座燈裡發出，悄寂調和走廊地板的紋理。

&esp;&esp;連呼吸心跳聲也聽得見的幽靜，他望了望池泉迴游式