第三十九章 做牛排 征服洋人 (第1/2頁)
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陳建超前世可是考下了五星級飯店的廚師證的,做一份牛排對他來說,那可是小菜一碟。
牛排放入煎鍋之後,發出了“刺啦刺啦”的響聲,不一會兒,牛排的香味兒便飄散了出來。
陳建超煎牛排的方式跟周師傅方才煎牛排完全不一樣,看陳建超煎牛排那簡直就是一個享受,動作行雲流水,那牛排在他的的手中,就不像是一塊肉,而像是一個愛人似的,他像是在溫柔地撫摸著自己的愛人似的,是澆灌了自己的情感似的。
周師傅站在一旁看著陳建超,這會兒臉色也變得難看起來了,心中不斷地嘀咕著:難道說這個小子真的會做牛排?這不應該啊,他不過是農村來的一個泥腿子而已,怎麼可能會做牛排的呢?
他的目光悄悄地朝著周志國的方向看了過去,發現周志國的一雙眼睛此刻也直勾勾地盯著陳建超,看到陳建超煎牛排的樣子,臉上還是帶著欣慰和滿意的笑容的。
這讓周師傅的心中生出了一股危機感。
如果因為這次的牛排而丟了這個飯碗的話,那他可就太虧了。
不行,他必須得學會做牛排。
俗話說得好,技多不壓身,只要他掌握了各種做菜的方法,即便是自己以後單幹,也是有機會的。
周師傅在心中這樣想著,也打定了要跟陳建超學藝的想法。
“好了!”
陳建超將牛排擺入了盤中,並且做好了擺盤,一份七分熟的牛排便做好了。
周志國以及後廚的幾位廚師也都紛紛圍了上來,觀瞻著陳建超做出來的牛排。
“牛排就是這樣做的?我怎麼感覺這牛排好像沒熟似的,這樣端上去真的可以嗎?”
“是啊,萬一要是吃壞了客人,那可就真的不是不會做那麼簡單了,到時候追究起來,只怕我們所有人都承擔不起這個責任。”
……
見幾個廚師在這裡討論了起來,周志國也是產生了幾分懷疑,不過,他既然選擇相信陳建超,就不會再懷疑,只是問道:“建超兄弟,你這牛排真的做好了?”
陳建超點了點頭,說:“那位客人要的是七分熟的牛排,我這恰好就是七分,一分不多一分不少,現在就可以端上去了,要是再耽擱一會兒的話,這牛排就不好吃了。”
陳建超提醒道。
周志國此刻也不想想那麼多了,已經到了這一步了,也沒有回頭路可以走了,便端著牛排徑直地走出了後廚。
來到了包房前,周志國的心中還是有些忐忑,不過,陳建超既然那麼肯定,他也不能辜負了陳建超的這一番好意,推門便走了進去。
“史密斯先生,您要的七分熟的牛排做好了,請品嚐!”
周志國將牛排擺放在了史密斯的面前。
史密斯望著擺放在面前的這份牛排,他閉上眼睛深深地吸了一口氣,然後睜開眼睛,頓時眼睛都亮了,讚歎地說道:“不錯,這就是我要的那種味道。”
然後迫不及待地切下了一小塊送入口中咀嚼了起來。
肉香在口中瞬間瀰漫開來,特殊的烹飪手法讓牛肉的香味兒發揮到了極致,比起他在家鄉吃到的牛排還要美味兒。
“唔,這實在是太好吃了,是我吃過的最好吃的牛排了,謝謝了!”
史密斯一臉滿足地衝著周志國連連道謝。
周志國也是一臉懵,沒想到陳建超不但會做牛排,而且,做牛排的手藝居然如此高超,都受到了這個洋人如此高的評價,這真的是出乎意料了。
坐在史密斯旁邊的一個穿著中山裝,帶著黑框眼鏡的中年人一臉欣慰地衝著周志國點了點頭:“周經理,沒想到咱們國營飯店還有這樣的能人,那以後要是有這樣的場合,我們都要帶到國營飯店來了。”
被此人一番誇獎之後,周志國可是興奮不已。
要知道這個中年人可是縣委的李書記,這次帶著這個洋人來百里鎮是為了投資機械廠的,這會兒在這包房之中的,不僅有縣委的李書記還有機械廠的廠長以及廠辦主任,這次讓這個洋人滿意了,想必他們此行的目的也就容易多了,對於他們國營飯店來說,也是有巨大的好處的。
一旁的機械廠的廠長劉峰也是笑著說:“是啊,周經理,你們飯店有這樣的能人,以前咋都沒有聽你提起過呢,以後我們機械廠有這樣的事情也會第一個考慮你們飯店的。”
周志國連連道謝:“多謝領導們誇讚了。”
史密斯吃了一份牛排之後,十分心滿