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[我餘某不是空軍佬:?香菇不就是蘑菇嗎?]

康強臉上浮現出輕鬆的表情,腦力飛速運轉,回憶著之前看過關於蘑菇和香菇的相關知識。

幾秒後,康強大概整理了一下思路,隨即便靠近了看到香菇的那個地點。

蹲下來,用手撥拉一下草,一棵略大的野生朱古力就出現在了鏡頭前面。

看著眼前的小朱古力,康強笑著問道:“怎麼樣餘老大哥,有看到這個小香菇嗎?”

[我餘某不是空軍佬:看到了,所以這不就是蘑菇嗎?]

康強哂然一笑,耐心的開始解釋:“餘大哥,我給你講解一下吧,比較科學的說法,蘑菇在廣義上是指所有子實體大型真菌的統稱,分佈在世界各地,包括香菇在內的多種蘑菇。但是狹義上,也就是我們吃的那些蘑菇一般特指雙孢蘑菇,也就是白蘑菇或洋蘑菇。”

[我餘某不是空軍佬:啥?啥廣義狹義?子實體又是什麼?不過我聽懂了一句,也就是說香菇是包含在蘑菇裡面的,但是蘑菇不一定就是香菇,這是兩個不同的東西?]

“誒,差不多就是這個意思。”康強笑著應了一句,然後繼續說道:“再舉個例子吧,餘大哥你有去過雲南嗎?見手青知道嗎?”

[我餘某不是空軍佬:有啊,雲南的見手青雞樅菌那些味道挺不錯的,就是不太安全,我那次差點就中招了,還是要煮久一點啊。]

“哈哈哈。”

聽著這吐槽的話,康強先是笑出聲,隨後一指面前的香菇問道:“那餘大哥,見手青雞樅菌那些和這個香菇有什麼區別?”

[我餘某不是空軍佬:區別?長得不一樣嗎?]

康強點點頭:“這的確是一種區別,那他們又有什麼相同的地方呢?”

[我餘某不是空軍佬:相同的地方?都是蘑菇?]

[我餘某不是空軍佬:誒?誒誒誒?我去,都是蘑菇?!]

“哈哈哈。”康強臉上帶著笑意再次問道:“餘大哥你現在搞懂香菇和蘑菇的區別了嗎?”

[我餘某不是空軍佬:懂了懂了,香菇和見手青一樣,都是蘑菇的一種。]

[我餘某不是空軍佬:誒,主播,那我們平時吃的蘑菇就叫蘑菇嗎?我記得去買菜的時候那個招牌上面好像就掛著蘑菇兩個字?和香菇長得挺像的……]

康強再次指了指面前的香菇說道:“那個叫蘑菇也沒錯,因為他的學名就叫做白蘑菇或者洋蘑菇。”

“我們區分蘑菇和香菇可以看他們的綱目,香菇是屬於子菌綱、傘菌目、口蘑科、香菇屬,而雙孢蘑菇,也就是我們俗稱的蘑菇是屬於子菌綱、傘菌目、蘑菇科、蘑菇屬。”

“當然,這樣說你可能聽不太懂,那我們還可以從外觀來區分他們。”

康強頓了頓又繼續說道。

“蘑菇的傘蓋通常較扁平,表面光滑,顏色從淡黃色到棕色不等,傘蓋邊緣呈波浪形或平滑,底部有菌褶。香菇的傘蓋則比較圓潤,通常帶有棕色或黑色的斑點,邊緣有明顯的鋸齒狀。而且香菇的柄部較細長,呈圓柱形,而蘑菇的柄部相對較短。”

“現在聽明白了嗎?要不要我再重新說一遍?”

[我餘某不是空軍佬:不用不用,聽的差不多了。]

[我餘某不是空軍佬:那主播,那什麼蘑菇,也就是洋蘑菇,名字帶個洋字,是從國外引進的嗎?]

“是的。”康強點點頭說道。

[我餘某不是空軍佬:那香菇了?也是從國外引進的嗎?]

康強微微一笑,“那可不是,香菇在國內的歷史源遠流長,從兩千年前的戰國時期就出現在了文獻當中。”

“就像是《呂氏春秋·本味篇》當中就出現了和之美者,陽樸之姜,招搖之桂,越駱之菌,鱣鮪之醢,大夏之鹽,宰揭之露,其色如玉,長澤之卵這一段話。”

“意思就是在戰國時期,“越駱”這個地區出產的香蕈,也就是香菇,是調和菜餚使之味道更加鮮美的佳品之ー。”

[我餘某不是空軍佬:哇哦,這說的我今天都想吃香菇了,等會下班我就去嘗一嘗呂不韋吃過的東西。]

[我餘某不是空軍佬:話說主播你是專門搞科研的嗎?知道的這麼多?]

康強愣了一下隨即又笑了起來。

搖搖頭說道:“我不是搞科研的,我只是從小對這些東西感興趣,所以看的書就多了一點而已。”

[我餘某不是空軍佬:乖乖,主播

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