第14章 紅薯粥 (第2/2頁)
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這兩天，林毅睡得都格外安穩。
第二天，林毅早早的便起床了，拎著紅薯去廚房，煮了一大鍋紅薯粥。
煮粥時，水和米的比例一般在4:1，但如果想要喝稀一點的粥話，可以多放一碗水。
因為要新增紅薯，所以林毅多放了一碗水。
不一會，廚房便飄出了一股紅薯的香氣。
紅薯摻雜著米粥，香味很濃郁。
李秀荷和林柔柔都被這香氣給饞的不要不要的。
“好香啊，媽媽，你早上煮了紅薯粥吃嗎？”林柔柔嚥了咽口水，看到媽媽，問了一聲。
李秀荷被問的一頭霧水。
“我沒有煮啊，我本來打算等你跟你哥都醒了，把昨天的剩飯，放到鍋裡，加一些水，煮剩飯粥吃的。”李秀荷嘀咕了一句。
“那是誰煮的？總不可能是紅薯自己跳進了鍋裡，自己煮自己吧。”林柔柔笑著說道。
林毅在廚房，聽到妹妹的話，忍不住笑出了聲。
還有這麼懂事的紅薯？
林柔柔聽到了林毅的聲音，頓時眼前一亮：“哥哥，你在廚房嗎？”
“對啊，我今天起的有點早，睡不著，然後就給你們煮了紅薯粥，你想象力可真豐富。”林毅走出廚房，對林柔柔笑著說道。
嗯哼，破案了。
李秀荷走進廚房，掀開鍋蓋，看著裡面的紅薯粥，頓時有些驚訝，乖乖，兒子居然真的會燒飯？
就是這紅薯粥，跟她平時煮出來的，怎麼不一樣？
其實這是紅薯粥的兩種做法，大部分人煮紅薯粥，都是生紅薯直接，切塊，然後跟米一起放入鍋裡煮。
簡單省事，也是懶人的做法，煮出來的話，味道也還行。
但林毅前世當廚師的時候，知道另外一種煮紅薯粥的辦法。
那就是先把紅薯煮熟了，然後再煮粥。
當然，也可以用破壁機，輔食機，直接把紅薯打碎，也可以代替煮熟這一步驟。
八十年代，沒有什麼破壁機，輔食機，所以只好先煮熟了。
紅薯煮熟後，剝去紅薯外皮，搗爛成泥，再加入已經煮好的粥裡。
混合在一起，再熬煮一會，便是李秀荷和林柔柔現在看到的這樣子了。
李秀荷哪裡見過這種做法，頓時有些傻眼。
(本章完)
