101.第101章 烤鴨魚子醬 (第1/2頁)
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以林毅現在的身家，可買不起鱘魚魚子醬。
當然，就算能買得起，林毅也不會去買。
這玩意，不是什麼必需品。
只是為了嚐嚐鮮，花那麼多錢，不值當。
也就是空間收穫的，林毅才會吃起來沒有什麼心理負擔。
也就是陸婉婷不在。
不然林毅都想把剩下幾份魚子醬，給賣了換錢。
國內現在沒有多少人吃這玩意。
但港島那邊買家多啊。
港島有錢人一大把，這種等級的魚子醬，要是拿過去必然是搶手貨。
一斤魚子醬，便能賣出幾萬甚至十幾萬的高價。
何樂而不為。
就是這魚子醬，似乎不是每收穫一條鱘魚都能提取的。
帶點隨機的成分在裡面。
林毅把餐桌清出一塊位置，然後拿出了一份一斤裝的魚子醬。
此外，還有他剛才買的那些餐具，洗乾淨後，放在一旁。
滿滿一盤子的魚子醬，色澤烏亮，個大飽滿，湊近了，還可以聞到一縷淡淡的香氣，十分獨特。
“哥，這個怎麼吃啊？”林柔柔淹嘀咕了一句，她怎麼看，這魚子醬都像是黑暗料理的說。
真的能吃嗎？
英子也在旁邊有些不敢去嘗試。
“土包子，少見多怪，這玩意，可是歪果仁最負盛名的美食。”
比黃金還要貴，因為顏色烏黑，所以也有著黑黃金之稱。
林毅沒有告訴國外賣多少錢，要是告訴他們價格，他們就更不會品嚐了。
林毅把木勺子分發給眾人，告訴他們應該怎麼吃。
魚子醬的吃法很多，俄式吃法，法式吃法，美式吃法和日式吃法等等。。
當然，也有中式的吃法。
作為舶來品的魚子醬，後世也被無所不能的華夏美食家給本土化了。
不過，這個過程是很漫長的。
就像紅酒文化在國內盛行，同樣是經歷了從“一口乾”到“慢慢品”的過程。
魚子醬也是這樣。
也就只有重生回來的林毅，才能把後世的那些吃法給帶到八十年代了。
不然的話，嘿，他們也只能嘗試外國的那些吃法。
將魚子醬搭配薄餅、薄脆餅或餅乾來食用。
將魚子醬薄薄地塗抹在麵點上，搭配蔬菜、檸檬片或酸奶油等配料，形成層次豐富的口感。
這是西方的經典吃法。
此外，還可以把魚子醬與海鮮一起品嚐。
這二者是天然的搭配。
將魚子醬撒在新鮮的生蠔、龍蝦或烤魚上，增添鮮美的口感和奢華感。
除了這二種吃法，還可以搭配雞尾酒或者壽司。
而林毅選擇的是中式吃法。
魚子醬+烤鴨。
英子看到林毅把魚子醬跟烤鴨搭配在一起，整個人都傻眼了，林柔柔也是有些懵。
這樣也可以的嗎？
林毅的回答是當然可以！
烤鴨的皮下脂肪搭配魚子醬，既可以為烤鴨增添肥、潤、厚的口感，又可以使魚子醬醇鮮的滋味變得更餘韻悠長。
鮮香的口感縈繞著舌端齒頰，不要太好吃。
這種方法，林毅前世嘗試過一次，便驚為天人。
烤鴨林毅剛才已經從市場上買來了。
雖然不是京北烤鴨，但東北的烤鴨味道也是十分不錯的。
不一會，林毅片好了烤鴨，端了過來，把提前處理好的魚子醬均勻的塗抹在烤鴨上，然後遞到了英子面前。
“英子，來嚐嚐。”
英子受寵若驚，沒想到毅哥親手投餵自己。
連忙道謝。
本來她還在想著，如何才能拒絕品嚐這看似黑暗料理的東西。
但如今林毅把烤鴨+魚子醬喂到了嘴邊。
她便沒法拒絕了。
哪怕這是毒藥，她也甘之如飴的喝下。
英子其實很想說，她可以自己吃，不用林毅這樣喂的。
怪難為情的，還當著妹妹的面，真的是
“呀，我眼睛瞎了，什麼都看不見了，你們把我當瞎子吧。”
林柔柔在旁邊捂住了眼睛。
小妹的古靈精怪，林毅也不是第一次見識了。
“去去去，我看你不是眼瞎，而是心
