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東西，你們蔡村可能會成為開封府乃至於整個大宋最為富裕的村子！」
蔡族長趕緊放下心中的失望，連連點頭。
蘇允觀察了幾間地洞子，基本上形制都達成了統一，也沒有其他紕漏的地方了，點點頭，與蔡族長道：「基本沒有什麼問題了，就按照這個來，到時候若有別的問題，再做些稍微調整就好了。」
蔡族長有些激動，道：「應該沒有問題的，只要泥土能夠保持溼潤，溫度能夠保持充足，蔬菜便能長！」
蘇允笑著點點頭道：「嗯，問題應該不大了。」
蔡族長想了想道：「咱們這一千畝地，五千個地洞子，到時候需要的煤可不少，大量的用煤的話，咱們是不是得提前做好準備？」
蘇允點頭道：「放心吧，這個我已經在籌備了，到時候我自然會將煤給運進來，你們只管把菜種出來便是了。」
蔡族長連連點頭。
蔡族長又道：「那這樣的話，這地洞子就全力開工了，然後我們也要開始培育菜苗了，等地洞子建好，菜苗就可以進場開始種植了，正好可以趕上第一波的冬菜菜市！」
蘇允點點頭道：「嗯，全力推進吧，只要能夠種出來，就能夠賣出去，就能夠盈利！」
蘇允一聲令下，蔡村全力發動，千畝地上堆滿青壯，全力挖掘地洞子。
一月之後，蔡族長使人去南衙請蘇允過來考察，說第一批菜苗已經是開始進入菜洞子種植了。
這一日，甄時選身著常服，來到了南衙通判廳，見到了蘇允。
甄時選笑道：「蘇大家，你尋我來可是有什麼要事？這麼冷的天，可把我冷得夠嗆。」
時間已經進入深秋，最近些天，天陰得厲害，可能再過些時日，可能就要下雪了。
蘇允笑道：「帶你去看些有意思的東西。」
甄時選笑道：「什麼東西是我沒有見過的？」
蘇允笑道：「你看到便知，走吧。」
兩人乘了馬車，一路來到惠民河畔的蔡村，甄時選詫異道：「這應該是蔡村吧。」
蘇允笑著點點頭，前面村口便看到了蔡族長等人在村口等著，馬車進入蔡村後，兩人下車，在蔡族長的帶領下來到了村後。
甄時選心裡還有些納悶，心道蔡村有什麼好東西，只見抬眼間，發現大片低矮的屋頂，頓時有些詫異，道：「蔡村竟是這麼大麼，不過，這屋子怎麼都這麼低矮，看樣子不過半人高，難道是住在地下？」
蘇允笑了笑道：「那些可不是人住的，而是蔬菜瓜果所居住的屋子，走，過去看看便知。」
一行人在蔡族長的帶領下，來到一處地洞子前，蔡族長殷勤開啟屋門，甄時選與蘇允並排而入。
甄時選還沒有進入，便感覺到一股溼潤溫暖的氣息，頓時眼前一亮，道：「這屋子還真是不錯，這冬天住著肯定是很舒服。」
蘇允笑道：「走走，進去看看。」
進了裡面，甄時選頓時瞪大了眼睛，只見偌大的屋子裡，竟是種植著一排排鮮嫩的蔬菜，這蔬菜品相極好，一看便知道非常鮮嫩！
甄時選吃驚看向蘇允，道：「外面那大片的屋子，不會里面全是種了蔬菜吧？」
蘇允笑著點點頭，道：「沒錯，一千畝地，五千地洞子，全都是蔬菜瓜果，再過一個月，便可以收割第一波了，正好趕上冬天的第一波，那時候市面上已經沒有新鮮的蔬菜了。」
甄時選嚥了一下口水，道：「能有多少斤菜？」
蘇允看向蔡族長，蔡族長激動道：「看這長勢，每間地洞子應該可以出產二百斤的蔬菜，五千個地洞子，一共可以出產一百萬斤蔬菜！」
甄時選還沒有來得及震驚，蘇允倒是有些詫異，道：「有這麼多麼？」
蔡族長點頭道：「咱們這次種的都是高產的蔬菜，比如說韭菜丶菘菜（大白菜），而且咱們提前囤積了大量的農家肥。
關鍵是，這地洞子太適合種菜了，不用考慮什麼雨水霜凍寒風，每時每刻都能夠保證溼潤的環境。
這還是我們現在的經驗還不足的情況，菜洞子也沒有全部利用起來，下一撥可能不止這麼多了！」
蘇允聞言亦是喜道：「你們有心了。」
蔡族長嘿嘿笑道：「這也有我們蔡村的一份嘛，應該的。」
蘇允看向甄時選，甄時選卻是滿眼放光看著這些鮮嫩的菘菜，甚至蹲下去，摘了一片都不洗，直接便塞進自己的口中嚼了起來。
