第6章 摘梨子 (第2/3頁)
我也曾是村花提示您：看後求收藏（奇妙書庫www.qmshu.tw），接著再看更方便。
樹，我爺爺就是用這種壓條法，年年把小樹分出來，你說咱這的氣候這樣分株行嗎？”
“咋不行啊？以前咱們不懂嫁接的時候，葡萄石榴不都是這樣分株的嗎？這個方法分株品種特徵穩定，和母樹一模一樣。嫁接的就不行，結出的果子還不知道變成了啥味道呢！”
“這個辦法好，雖說掛果慢但是小樹和母樹的果子品質是完全一樣的，不會發生改變。也不用等明年了，等摘完果子給樹施完肥以後，就可以往外壓株。要是照顧的好明年就直接可以栽了，兩年就能掛果了。”
大家邊幹活邊聊天，暢想著幾年後家家戶戶都豐收的景象，他們的幹勁更足了。八個人活幹的很快。
陳紅家的果樹，樹形非常好，都不是太高，樹冠矮化，大部分站在地上就能夠到，只有少數幾棵樹需要踩著梯子摘。摘了兩個多小時，眼看還有五六棵樹就摘完了。
女人們也把大多數果子都稱重灌筐，陳紅說：“表叔二虎叔，你們過來喝點水，吸支菸休息會兒，最多再有一個小時，我們就摘完了，不用這麼著急了。”
大夥互相招呼著過來坐下喝了點水，男人們拿出煙吸著。
陳紅拿起空出來的水壺，對大家說：“11點了，我先回去做飯，你們再幹一會就回家吃飯，幹不完，下午再說。等吃過午飯，休息一會兒，咱們再把車開來，直接裝車，下午主要的任務就是裝車往城裡送。今天肯定很早就完工，你們多休息一會兒，不要這麼趕了。”
陳紅提著籃子，拿著鐮刀先回家了，進了院子，看到兒子正在廚房的大盆邊蹲著樂呵呵的看著大魚，螃蟹玩的高興，“寶寶，你要小心點不要給螃蟹夾了手，螃蟹的鉗子可厲害了，夾到非常疼的。”
“媽媽，我知道，我就看它們在盆裡爬，怎麼爬也爬不出來，真好玩！”
“在家聽爺爺話了嗎？爺爺呢？”
“爺爺在後院摘菜呢，他說你快回來做飯了，把菜幫你摘好，媽媽，你看著螃蟹，別讓它們爬出來跑了。我去幫爺爺提籃子。”
說著，轉身飛快地跑向後院，陳紅笑著囑咐“慢點跑，別摔了。”
陳紅換了鞋，換了衣服簡單洗漱一下去村中心的小商店買了些豬肉，進了廚房就趕緊做飯。
今天家裡有十口人吃飯，幹了一上午體力活，肯定得多吃點，飯菜不能做少了。陳紅中午準備做八個菜。
先在電飯鍋裡煮上米飯，因為農忙的時候經常請人幫忙，陳紅家買的電飯煲是最大號的，洗了有四斤米，能出12碗米飯，應該夠吃了。
煮上米飯，把肉洗洗改刀，蔥薑蒜準備好，五花肉焯水，放料酒漂出浮沫，撈出來洗乾淨備用，把鍋洗乾淨，放底油，抓一把冰糖炒糖色，放控好的五花肉翻炒，上色加蔥姜，快速翻炒，放醬油料酒加幾片香葉八角加兩碗熱水蓋鍋蓋中火燉煮。
“陳紅，今天中午做什麼菜？我把菜給你擇好。”
“爸，廚房的事你不用管了，我自己就行，你幫我把綠豆湯端堂屋裡，一會兒他們幹活回來就能喝了。”
於父端著綠豆湯進了堂屋，把碗都準備好，綠豆湯倒碗裡涼上。
這邊陳紅趕緊把菜籃子裡的菜都擇了，洗乾淨改刀，又起油鍋做一個五花肉燉土豆豆角，肉和菜多放點，量大管飽，把海蟄拿出來洗洗切絲，黃瓜切絲，加點蒜末香菜段，放香醋生抽香油白糖鹽拌均勻裝盤。
這會兒大鍋裡的紅燒肉散發出一陣陣濃郁的香氣，嗯，肉燉的到火候了，加點鹽，加一把蒜葉翻炒均勻出鍋。
把鍋洗乾淨加兩瓢水，洗乾淨的鹹鴨蛋放上十個，放上蒸屜，把醃製好的海鱸魚裝盤放蒸屜裡。
另取一個盤子，把洗刷好的螃蟹放在裡面放鍋裡一起蒸。
時間緊張，一鍋出三菜，只能這樣了。隨後抓一把霍香葉切碎放碗裡打上六個土雞蛋加一點鹽，豬肉土豆燉豆角正好這時候熟了，加鹽出鍋。
重新洗鍋，把藿香雞蛋打發，鍋里加油，油熱把雞蛋液倒入鍋裡，手拿炒勺轉一轉，然後手一抖，啪的一聲顛勺，輕輕把蛋撥一撥，好，霍香雞蛋熟了，出鍋裝盤。
10分鐘了，大鍋裡的螃蟹魚都熟了，帶上隔熱手套，先把螃蟹端出來，再把鱸魚端出來用筷子把盧魚肚子裡的蔥薑絲都夾出來丟掉，再捏幾根蔥絲薑絲紅辣椒絲香菜段撒在鱸魚上，炒勺熱一點油，油熱，澆在鱸魚上，哧啦一聲蔥薑辣椒的香味撲面而來，鱸魚也做好了。
調一個蘸汁，和螃蟹一塊端進堂屋。最後把鍋裡的
