第132章 吃火鍋 (第1/2頁)
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院裡的李懷溪見大哥和二哥玩的開心也被調動起了情緒，賣力介紹道：“這鍋通體是用黃銅打造出來的，加熱速度很快，周邊加上水一會兒就能燒開。”
“是嘛，那我接點水來試試。”李懷林說著去舀了一瓢水過來倒了進去，李懷山則順著爐口往裡塞了幾根碎柴。
果然沒一會兒，銅鍋裡的水就被燒開了，李懷山和李懷林看到後都嘖嘖稱奇。
李懷山提議道：“老三，晚上咱用這個鍋煮粥吃吧，肯定快得很！”
李懷林接著道：“我覺得煮麵條行，咱一家人圍著吃，邊煮邊撈！”
李懷溪笑道：“你們說的這兩個辦法都行，不過我們晚上先煮火鍋吃！”
“火鍋？”聽到這個陌生的詞彙李懷山和李懷林都有點摸不著頭腦。
李懷溪解釋道：“這是我縣城的朋友在外地帶來的新吃食，就是用這鍋煮菜，邊煮邊吃，這個鍋就是為了吃火鍋專門打造出來的，往裡面加上料包，煮出來特別香！”
“我今天去縣城正好碰到了縣衙賣牛肉，上去搶了二斤碎肉回來，雖然是碎肉但還算規整，晚上我們就用這鍋燙了來吃！”
聽到李懷溪買回來了牛肉，李懷山和李懷林都是一喜，倆人長這麼大牛倒是見過，但還沒吃過牛肉呢。
今天能嚐到牛肉的味道，感覺有點不切實際。沒等倆人從牛肉的驚喜裡走出來，李懷溪接著道：“還有二斤羊肉！”
聽李懷溪還買了羊肉，李懷林等不及了，衝旁邊的李懷山道：“大哥你去引木炭，我去刷鍋！”
說著就把銅鍋裡剛燒開的熱水潑到了院裡，提著要去把鍋刷了。
由於太過著急，潑水的時候沒看到小白也在旁邊看熱鬧，結果幾滴熱水就這麼濺到了狗身上，燙的小白嗷嗷叫著跑回了狗窩。
看小白沒什麼事，李懷林又催促起來，快點大哥，我刷完鍋喊你，李懷山答應一聲就去了柴房拿木炭。
李懷溪看倆人準備了起來，自己也開始把食材往堂屋拿，還偷偷的扔了一片牛肉給窩裡的小白，吃到牛肉的小白表示，要是這樣的話它多挨幾次燙也行。
牛肉和羊肉被李懷溪分出了一半留著明天吃，粉條拿了半斤攤開放在了桌子上，李懷溪叫著李懷林下地窖拿了大白菜，蘿蔔，地瓜和南瓜上來，幾種菜切好後同樣擺到桌子上。
桌子中間則放著李懷林刷的乾乾淨淨的銅鍋，中間放著通紅的木炭，裡面還添了水。
一家人就這麼圍著桌子坐了下來，李母聽李懷溪的安排，晚上什麼也沒幹，就讓他們三個安排的晚飯，此時看到這副場景還挺高興的。
白水煮肉片和白菜，行！能吃。
鄭小菊看到後已經在心裡打草稿了，怎麼樣才能把清水煮白菜誇獎出花來？家裡幾個大男人第一次主動做飯，自己可不能落了他們的面子。
幾人正在沉思著，就在這時鍋裡的水開了，李懷溪看時機成熟，便開啟了手裡的兩個油紙包。
眾人看到兩個油紙包裡的東西，一包濃白似油，一包通紅似火，隨著兩塊底料被李懷溪放進銅鍋兩側的開水裡，鍋裡立刻變成了兩種顏色，一邊白一邊紅，像水乳交融又像勢不兩立。
緊接著隨著熱氣升騰，屋裡一下子變得濃香無比，眾人都被這撲面而來的香味香迷糊了。
家裡不缺油水也就半年時間，平時多放點油炒個青菜大家就覺得已經夠香了，可是這叫火鍋的東西一煮起來，就像把人按進了油罐子裡一樣，香的人嘴裡唾液橫飛，腦袋裡直髮暈。
眾人還沉浸在火鍋底料的香味裡，李懷溪已經給大家調好小料了，一人一個碗，放進芝麻醬打底再加一塊兒腐乳，舀一點熱湯慢慢化開擺到了眾人面前。
隨著一斤牛肉分成兩份放進了鍋裡，李懷溪叫醒了眾人。
“賣牛肉的屠戶看我像是第一次買就跟我說了，這肉煮一會兒就熟，煮久了咬不動，這肉片切的也薄，估計滾一滾就能吃了，爹，您快夾一塊蘸著芝麻醬嚐嚐味道。”
聽到李懷溪的話，李父下意識的拿起筷子夾了一片白湯鍋裡已經泛白的牛肉，沾了一下碗裡的芝麻醬放進口中。
香！除了香再沒有別的味道！
旁邊的李懷林看李父細嚼慢嚥表情熨貼，不禁嚥了口唾沫問道：“爹，好吃不？”
“好吃！”
李父一口牛肉下肚忙招呼眾人道：“快快，嚐嚐這個白湯裡面的，香的很，我再嘗一塊這個紅湯的。”
